出外旅行除了吃喝玩樂,最開心莫過於為親友搜羅當地著名手信,分享旅遊樂趣。其實香港一樣有令人回味無窮的伴手禮,最新一員是帝苑餅店推出的「香港手信」精選系列,包括牛油蛋卷、杏仁酥及腰果酥。
每款甜點均由酒店行政糕餅總廚馬思樂親自選材;以牛油蛋卷為例,是馬師傅利用雞蛋、牛油、麵粉和糖混合成蛋漿後,新鮮烤焗而成,吃起來鬆化香口。
撰文:褚愛琪
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