鏞記重裝推經典菜

提到燒鵝，不少人都想起本地名氣食府的鏞記。食肆地下大廳（地廳）早前進行翻新，以朱紅炭灰作主色，朱紅色雲石地磚配銀雪花雲石枱，一旁70年代的卡座重新再安裝，配牆身飾上的舊式海報，感覺懷舊。
蜜汁吊燒鵝掌紮 $220/隻（需3天前預訂）<br>50年代名菜，去骨鵝掌包着臘腸、鵝肝和叉燒等，放在炭爐內吊燒，入口啖啖Juicy。
蜜汁吊燒鵝掌紮 $220/隻（需3天前預訂）
50年代名菜，去骨鵝掌包着臘腸、鵝肝和叉燒等，放在炭爐內吊燒，入口啖啖Juicy。

菜式方面，還將不同年代的經典美味重現，好像50年代的蜜汁吊燒鵝掌紮、60年代的如意玉扣蝶雙飛、70年代的古法紅燜斑尾翅等，讓一眾老饕再三回味。

朱紅雲石地磚，配長方形和圓形的銀雪花雲石桌子，感覺典雅開揚。
  • 朱紅雲石地磚，配長方形和圓形的銀雪花雲石桌子，感覺典雅開揚。

撰文：林佩婷

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