HEALTHY TASTE 食出健康

愈來愈多人着重健康飲食，坊間愈出愈多標榜有機或全天然、無添加的產品。

由煮食用的油、食材、飲品、零食一應俱全，今年的美食博覽搜羅多種天然、有機健康款式，讓大家食出健康。

Olio Guglielmi Jar Collection 未定價<br>100%意大利製造的特級初榨橄欖油，質感特別幼滑，最適合用來為沙律調味，令味道更豐富。盛載橄欖油的器皿更是以人手製作，具有傳統意大利風味。<br>攤位編號：5C~B16
  • Olio Guglielmi Jar Collection 未定價
    100%意大利製造的特級初榨橄欖油，質感特別幼滑，最適合用來為沙律調味，令味道更豐富。盛載橄欖油的器皿更是以人手製作，具有傳統意大利風味。
    攤位編號：5C~B16
菁雲寧夏黑杞子 $420/100g<br>黑杞子是寧夏枸杞子中的罕有天然野生品種，所含的花青素比藍莓還要高12倍，可以保護人體免受自由基的損害，是天然的抗氧化劑，用來煲湯或焗水飲都可以！<br>攤位編號：1B~D12
  • 菁雲寧夏黑杞子 $420/100g
    黑杞子是寧夏枸杞子中的罕有天然野生品種，所含的花青素比藍莓還要高12倍，可以保護人體免受自由基的損害，是天然的抗氧化劑，用來煲湯或焗水飲都可以！
    攤位編號：1B~D12
菁雲雪蓮子 $198/200g<br>產自雲南的雪蓮子含豐富植物膠原，可以增加皮膚彈性，有植物界燕窩之稱；用作清燉、煲粥或煲糖水都很適合。<br>攤位編號：1B-D12
  • 菁雲雪蓮子 $198/200g
    產自雲南的雪蓮子含豐富植物膠原，可以增加皮膚彈性，有植物界燕窩之稱；用作清燉、煲粥或煲糖水都很適合。
    攤位編號：1B-D12
英國威廉遜English Breakfast Tea $250<br>來自英國的茗茶，品牌自設茶園種植茶葉，所有茶葉都獲得雨林聯盟安全優質產品的認證，選用的完整茶葉和圓片茶包，令茶味更突出。<br>攤位編號：3E~E29
  • 英國威廉遜English Breakfast Tea $250
    來自英國的茗茶，品牌自設茶園種植茶葉，所有茶葉都獲得雨林聯盟安全優質產品的認證，選用的完整茶葉和圓片茶包，令茶味更突出。
    攤位編號：3E~E29
天然工房有機泰國四和米 $95/1kg（2包）<br>混合香米，經傳統石磨處理，保留天然營養的珊瑚紅米、糙米及含大量纖維的泰國紫米王，可以幫助消化及促進腸胃健康；還不用預先浸泡即可烹調，非常方便。<br>攤位編號：3E-E19
  • 天然工房有機泰國四和米 $95/1kg（2包）
    混合香米，經傳統石磨處理，保留天然營養的珊瑚紅米、糙米及含大量纖維的泰國紫米王，可以幫助消化及促進腸胃健康；還不用預先浸泡即可烹調，非常方便。
    攤位編號：3E-E19
ZAGATI墨西哥有機原粒奇亞籽 $200/2包<br>Super Food之一的奇亞籽含有豐富的水溶性纖維及Omega 3，吸水後體積會膨脹數倍，在餐前食用可以增加飽肚感，有助控制體重。<br>攤位編號：3E~E19
  • ZAGATI墨西哥有機原粒奇亞籽 $200/2包
    Super Food之一的奇亞籽含有豐富的水溶性纖維及Omega 3，吸水後體積會膨脹數倍，在餐前食用可以增加飽肚感，有助控制體重。
    攤位編號：3E~E19
MOO Free Chocolates $30<br>不含乳糖、酪蛋白、麩質、小麥及雞蛋的朱古力，適合素食者食用。還選用有機和公平貿易食材製作而成，備有蜜糖、香蕉、香橙、薄荷等口味選擇。<br>攤位編號：3E~E29
  • MOO Free Chocolates $30
    不含乳糖、酪蛋白、麩質、小麥及雞蛋的朱古力，適合素食者食用。還選用有機和公平貿易食材製作而成，備有蜜糖、香蕉、香橙、薄荷等口味選擇。
    攤位編號：3E~E29
天然工房Roselle Farms洛神花天然濃汁 $130<br>洛神花含有總多酚類，適合關注血脂及血壓人士食用。當中所含有的花青素有抗壓力、消疲勞等效用；用冰水稀釋後再加檸檬片，即成為清爽夏日特飲。<br>攤位編號：3E~E19
  • 天然工房Roselle Farms洛神花天然濃汁 $130
    洛神花含有總多酚類，適合關注血脂及血壓人士食用。當中所含有的花青素有抗壓力、消疲勞等效用；用冰水稀釋後再加檸檬片，即成為清爽夏日特飲。
    攤位編號：3E~E19
泰國Rain & Shine純椰子油 $35<br>純椰子油不含反式脂肪，亦沒有使用任何有害化學成分、防腐劑、人造香料及色素，其煙點高達攝氏230度，適合<br>用來炒、煮、炸及煎等耐高溫烹調。<br>攤位編號：1E~D06
  • 泰國Rain & Shine純椰子油 $35
    純椰子油不含反式脂肪，亦沒有使用任何有害化學成分、防腐劑、人造香料及色素，其煙點高達攝氏230度，適合
    用來炒、煮、炸及煎等耐高溫烹調。
    攤位編號：1E~D06

撰文：譚詠誼

攝影：蔡浩文、胡振文、陳富權