理論＋實習進軍旅遊業

業界人員作導師

該課程為期兩年，學員在第1學年除英語、普通話等基本科目外，會接觸商業統籌及管理、旅遊及款待入門等專業知識。課程統籌程家偉博士表示：「課程最大的特色是跟成立超過50年的怡中航空服務有限公司合辦『航空公司及機場營運』、『航空業地勤服務』兩個科目，由航空服務公司的資深培訓導師執教。」

以上科目將在明年6月密集式上課，內容會側重實務，包括機場地勤服務、飛機航班協調、飛機停機坪、貨運服務等知識。而學院亦設有接待處及機艙等模擬課室，讓學員可在課堂上進行角色扮演及討論個案。導師則會從旁觀察學員的表現，並作出評核。他補充，導師會挑選學習態度及學業成績良好的學生，到該公司接受在職訓練，為暑假期間兩個月的全職實習作準備。表現優良的實習生亦可在第2學年繼續以兼職形式工作，吸收更多工作經驗。

學員在課堂上作口頭報告，藉此鍛煉策劃及組織能力。	「航空業地勤服務」和「航空業及機場營運」兩個實際技能訓練科目，部分課程會在模擬課室上課。	航空服務公司的資深培訓導師以角色扮演、個案討論等方式評核學生的水平。

加入不同元素

進入第2學年，學員要掌握與旅遊相關的深入理論，例如「商業經濟學」、「娛樂及俱樂部管理」、「款待市場學」、「會展策劃及管理」、「可持續發展旅遊」等，以便發掘個人專長，找到不同的就業路向。

課程導師會帶領學生參觀機場，讓他們了解本地航空業的發展及地勤相關工作。

香港每年都會舉辦各種會議及展覽，課程加入了相關元素，助學員發揮所長。

程家偉指出：「本地每年都會舉行很多商務會議及展覽會，課程加入了『會展策劃及管理』科目，讓學員掌握籌辦各類型會議、展覽的知識與技巧，及如何規劃、開發旅遊產品和服務。而『可持續發展旅遊』科目，則會從市民、業內人士、保育人士等不同持份者的立場出發，分析經濟、社會及文化對旅遊業發展的影響，讓學生能以宏觀的角度，思考業務的發展策略。」他認為，學員在課程中能了解旅遊及航空業的實際操作之餘，亦具備分析及解決相關行業管理問題的能力，畢業後入行有一定優勢。

發展路向多元化

該課程已獲香港學術及職業資歷評審局認可，納入資歷架構第4級。它主要以測驗、研習報告及考試來評核學生的學習成果，畢業生除可獲學院頒發的「高級文憑」外，亦可獲學院與怡中航空服務有限公司聯合頒發的「航空地勤服務專業證書」。

若畢業學員想繼續升學，可銜接升讀4年制大學的旅遊、航空或款待業管理相關學位的第3年。若畢業生有意到海外升學，可獲優先考慮銜接至英國Middlesex University，或澳洲的University of Southern Queensland相關學位課程的第2年。

課程資料

課程名稱：旅遊及航空業高級文憑

舉辦機構：香港公開大學李嘉誠專業進修學院

收生要求：申請人須符合以下其中一項入學資格：DSE考試5科2級或以上（包括中、英文）；或

1科A-Level或2科AS-Level合格；及

1.會考5科及格（包括中、英文）；或

2.會考3科及格，中、英文達2級或以上；

或成功修畢副學士先修課程；或同等學歷課程；或成功修畢毅進文憑課程；或其他認可之學歷；或年滿21歲或以上，具最少3年工作經驗者將按個別情況考慮

開課日期：9月

學費：$102,000（分4期交，每期$25,500）

查詢：3120 9988

網址：www.ouhk.edu.hk

撰文：列淑華

部分相片：由受訪機構提供、互聯網