澎湖 大牌檔154隻蚵仔=HK$125

晨早流流平擦蚵仔

去台北夜市必食蚵仔煎，而澎湖的蚵仔卻另有吃法，就是在魚排上炭火即烤。據小丑魚海洋牧場的負責人介紹，他們供應的蚵仔全都是魚排後的蠔場養殖，來回船程只要5分鐘左右，照道理相當新鮮。這裏的蚵仔屬無限量供應，吃完一大盤又可以取下一盤，反而是怕大家早餐吃太飽，肚子塞不下源源不絕的蚵仔。怕膩者可以搭配蚵仔粥，同樣任食，不過觀乎團友反應，還是不及親手現烤的炭燒蚵仔吸引。燒蚵仔工夫不簡單，時間掌握不好，蚵仔分分鐘會烤到變蠔豉，需要學懂敲殼聽聲、拆殼再烤等多個應對招式，才可以練成百燒百吃的好技術。

晚間節目Chok小管

嫌上午吃得不夠過癮，碼頭還有深夜節目夜釣小管等着大家。所謂小管其實就是港人稱的魷魚，不過墨魚其實也會烏龍上釣。近期開FB，很多香港朋友都指今年「墨魚魷魚滾滾來」，亂「Chok」都可釣到滿滿收成。

魚排遠看有點像練習高爾夫球的練習場。	要出海吔蚵仔，先要抵受20分鐘猶如海盜船般的刺激船程。	魚排負責人陳先生夏天經營魚排，冬天就回台中清境農場，生活疏乎。
前去魚排的途中更可以欣賞澎湖本島美麗海景。	另有蚵仔粥供應，不怕吃烤蚵吃到悶。	輕敲蚵仔殼，聲音清脆就代表收水可吃了。

不過今次在台灣出海2小時，整艘船20多個乘客加起來也只釣到4條小管，成績不算太好，但釣到的新鮮小管，一回航就會立即捧到就近餐廳做成麵線、刺身、白烚等上桌，刺身透明爽脆，當刻真心有點去到日本的感覺，抵番晒！

難得釣到小管，團友自然興奮地拍照留念。	乘小遊艇出海「Chok」小管，同時乘客也被海浪「Chok」到飛起。	艇載着20多個乘客向着小管聚集海域出發！

小丑魚海洋牧場

報名地點：馬公市新營路25號南海遊客中心小丑魚櫃台

收費：NT$500（牡蠣任食、夜釣小管同價，約HK$125）

電話：（886）6926 3789

交通：馬公市中心步行約10分鐘即可抵達。

橋下就是觀音亭海水浴場，夏天戲水最好不過。	不少澎湖人都會踏單車來到海濱公園賞日落。	西嶼落日是澎湖最出名的自然風光之一。

夾時間睇西嶼日落

澎湖人想享受自然好天空，只要散步10分鐘就能夠離開市區，抵達無遮無擋的岸邊，比不少都市人幸福多了！西瀛虹橋位於觀音亭海濱公園前，是市內欣賞日落的最佳地點，拱橋呈同心半圓形狀，夜間會亮起七彩霓虹光，恍如彩虹橫跨江面。澎湖夏天的日落時間約為晚上7時，旅人可以在此看到夕陽慢慢隱沒入西嶼島下，是為當地最有名的「西嶼落日」景觀。值得一提的是在台灣小有名氣的澎湖花火節，每年都會在4月至6月於這地舉行，今年更會在8月至10月間加推多場《光雕花火秀》，恰好來訪的攝影發燒友，到時候記得帶定腳架早早佔好有利位置。

觀音亭海濱公園

地點：馬公市介壽路7號

交通：馬公市中心步行約10分鐘即可抵達。

限時直飛澎湖

以往去澎湖需要先到台灣本島再轉機，但香港快運由今年6月中旬起，連續3個月（暫定）加開澎湖直航包機，只需75分鐘航程就去到馬公機場。不過要注意，一是澎湖機場沒有找換店，需要出發前兌好台幣。另外，桃園、台北機場都有的台灣電訊商舖澎湖一律沒有，需要出到市區才買到上網卡。

TRAVEL NOTES

簽證：凡1983年後曾往台灣，於香港或澳門出生、持有效特區護照或BNO及回程機票，費用NT$300（約HK$73），或於網上免費申請台證，網址：www.immigration.gov.tw

旅行團：台灣小沖繩（澎湖）、馬公嘉義、台中5天休閒、夏日之旅，團費HK$3,999起。查詢：2998 7333（香港中旅社）

貨幣：HK$1約兌NT$3.9

天氣：7月氣溫約28℃~33℃

特派記者：孔慧思

鳴謝：香港中旅社