意大利餐廳NOM於這個夏天,以多種時令海鮮如西班牙八爪魚、北海道帶子、大西洋黑鱈魚和意大利青口等炮製出多款新菜式。八爪魚沙律伴以黑雞心豆、蔬菜和燈籠椒醬,清新富豆香;北海道帶子和醃製椰菜花伴血腸來吃,微酸富肉味。
甜品方面亦有茴香甘草意大利鮮奶布丁配自家製燕麥片和黑加侖子醬,清新又健康。
撰文:林佩婷
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