法國牛扒屋 不再獨沽一味

雖然法國五月即將過去，不過法國美食的吸引力依然持續。獨沽一味供應法國牛扒的法國老字號牛扒屋L'Entrecôte De Paris的香港分店，早前推出了多款新菜式和抵食的Lunch Buffet，讓大家在牛扒與薯條之外，終於有其他法式新滋味。
Supreme Farm Yellow Chicken "Hunter Style" $218<br>經過燒烤的雞肉外皮香脆，肉質厚而嫩滑，佐以香草、番茄和紅椒等做成的配菜，香濃又惹味。
Supreme Farm Yellow Chicken "Hunter Style" $218
經過燒烤的雞肉外皮香脆，肉質厚而嫩滑，佐以香草、番茄和紅椒等做成的配菜，香濃又惹味。

抵食Lunch Buffet

這間意念源自法國的餐廳一向主打牛扒配薯條，不過最近終於推出全新的午市Buffet和晚市菜式，迎合喜歡口味多變的香港人。

午市Buffet由即日起逢周一至周五的中午12時到下午2時半供應，主菜當中除了有招牌的牛扒薯條外，亦有雞肉、海鮮和素菜意大利粉等選擇，另外又設有任食的前菜和甜品，每位由$128起，以名牌餐廳蒲飛來說可謂相當抵食。

除了牛扒和薯條，甜品亦是其賣點，這次客人可在Lunch Buffet中，一次過品嘗多款特色甜點。
  • 除了牛扒和薯條，甜品亦是其賣點，這次客人可在Lunch Buffet中，一次過品嘗多款特色甜點。
Duck's Leg Confit $298<br>油封鴨是法國菜中的經典代表，鴨髀以低溫慢煮的方法用油浸熟，佐以迷迭香和烤薯仔，充滿地道風味。
  • Duck's Leg Confit $298
    油封鴨是法國菜中的經典代表，鴨髀以低溫慢煮的方法用油浸熟，佐以迷迭香和烤薯仔，充滿地道風味。
Ginger Beef Tartare $248<br>傳統的生牛肉他他需選用優質的牛肉以及橄欖油，再灑上新鮮的香草，將牛肉鮮嫩滋味盡情發揮。
  • Ginger Beef Tartare $248
    傳統的生牛肉他他需選用優質的牛肉以及橄欖油，再灑上新鮮的香草，將牛肉鮮嫩滋味盡情發揮。
餐廳在周一至周五中午期間供應的Lunch Buffet有多款前菜、沙律和麵包供客人挑選。
  • 餐廳在周一至周五中午期間供應的Lunch Buffet有多款前菜、沙律和麵包供客人挑選。

至於晚餐方面，菜單則增加了近10款菜式選擇，包括前菜Clams "a la provencale"，以及主菜Ginger Beef Tartare和Duck's Leg Confit等，大部分更是經典的法國菜，可以一次過大飽口福。

撰文：余青蔚

查詢電話：3182 0105