在塔斯馬尼亞首府城市霍巴特的重點活動之一，是參加一個朝9晚5的海上遊，喚作Tasmania Seafood Seduction，顧名思義海景只是其次，與海鮮交歡才是重點，參加者既可品嘗得到由從海中蠔場即席上水的新鮮生蠔，還可吃到由船員跳水捕獲的新鮮鮑魚。
此活動勝在艇細細人少少，只容得下十多人，大家都負擔得起斯斯文文的Luxury，毋須爭先恐後搶海鮮，若果像我一樣幸運，與多位食量有限的老人家同船，就更加可以為所欲為大吃特吃，呵呵！
剛剛上水的Pacific Oyster，真是地球的至極鮮味，每一顆生蠔肉均是脹卜卜，甫入口鮮甜味與海水味雙重大爆發，舌頭上的餘韻久久不散。船員說：「由澳洲蠔場運到香港食肆，至少都要花兩天，鮮味一定會流失。這些剛撈上來又未經急凍，當然是最原汁原味。」
此時，船裏一位來自布里斯班的老太太說：「我都想試試……這是我首次吃生蠔。」她的語氣有點忐忑，似在懷疑味道是好是壞。
很多人常說這種食品很難吃、那種食材太過譽，但往往是品嘗過最差的版本而見過鬼怕黑，若要判別是否真心喜歡或討厭，不如找個機會試試最好的品質，假如還是不合心水，才去肯定無緣無分也未遲。
老太太吃過生蠔說：「真的超鮮甜！」我說：「恭喜恭喜，你的第一次是最好的一次，但你從此就無法接受吃不夠新鮮的貨色。」
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