百變龍蝦美饌

龍蝦貴為海中之王，分量和食味十足，尤其在美國東北大西洋海岸生長的波士頓龍蝦，肉質細緻多汁， 香港君悅酒店內的Grand Hyatt Steakhouse就以時令食材和頂級牛扒，配搭這海中珍品，菜譜由2015年1月起至3月供應，大家可以大快朵頤。Chef Patrick用烤灼的方法烹調，帶出龍蝦肉的鮮甜，並淋上檸檬及牛油汁，原汁原味；又或是配上西冷牛扒或牛柳，也分量十足。