旅人時光：採訪的後着

對於傳媒採訪，他們一向都非常認真十分謹慎。由第一個E-mail或電話詢問開始，就可能即將展開一次能耐訓練之旅。獨立經營的小店舖通常較易商談，中型以上的通常要經過兩重店員三重管理層四重老闆多番轉折後，才跟你還原基本步開始了解你的背景，然後再慢慢磋商採訪程序與細節安排等，按部就班的層層疊過程，可能已經逝去了兩個春與秋。過五關斬六將到了採訪當天，原來他們嚴陣以待，勞師動眾調來了三數個職員為自己作現場打點，然後再用上兩小時講解店舖風格、背後理念、商品特色等務求多角度讓你睇真啲，而最後便要求在報道出街後多翻譯個日文版本給他們作記錄。

無可否認，他們的嚴謹程序與認真態度是值得讚揚的，但若然自己時間充裕的話當然我是大歡迎，不過很多時做採訪都與時間競賽，哪有多餘光陰跟對方來來往往萬七個E-mail，而且並非百分之百申請成功，所以我通常都使出香港傳媒絕招博一博：偷拍！

偷拍商店內環境、偷拍特色貨品，老實說不做慣鬼祟事的我是戰戰兢兢手震兼冒汗的，奈何現實卻又要這樣。成功拍攝後，就跟店主聊天以得悉他們的資料，當然還要從各渠道做些資料搜集吧。當然，遇上碰釘例子也有不少，記得在單鏡反光菲林機年代，快門聲音清脆動聽，不過就是清脆得全店的店員在有背景音樂下仍可清晰留意到。最後我得到的一句大抵是「不好意思，這裏不能拍攝。」運滯之時一句不客氣的「這裏寫住不可攝影，走吧！」也不鮮見。

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