父親是一位生活非常有規律的人，他每天一定會到茶樓歎「一盅兩件」，逢星期日，又必定帶我們到茶樓飲茶。小孩子「坐唔定」，難得的假日，卻例必要我們呆在沉悶的茶樓裏，實在比死更難受，所以，我和弟弟曾經極度討厭飲茶，甫到茶樓，我們便以最快速度找點心車「搶點心」，以極速填滿肚子，然後馬上離開茶樓，跑到附近的玩具店去（而父親則仍在「歎報紙」）。
父親大概也看出我們對茶樓有多討厭，所以偶然也會捨棄飲茶，帶我們到「麥記」。看見我們無比雀躍，與飲茶時的心情有着天淵之別，他便嘆息：「恐怕20年後沒有人再飲茶！」當時，我心裏是多麼希望他的話能成真，茶樓消失了，我們便不用再每周做這沉悶的「例行公事」。
實情是，香港的「飲茶業」仍健在，我沒有統計，不知道茶樓比20年前多了還是少了，但有一點可以肯定，今天的我，竟然非常喜歡飲茶。忘了是甚麼時候「轉軚」，應該是長大了，開始相約同學、朋友或同事去飲茶，才發現茶樓原來是一個極佳的「溝通平台」，談近況、說心事、論劇集、講是非，哪裏比茶樓更適合？難怪茶樓總是人聲鼎沸，人人談得水花四濺，至於點心與茶，其實只是其次。
話說回頭，飲茶的格式向來變化不大，來來去去都是飲「普洱香片壽眉」，點心也總不離「蝦餃燒賣叉燒包」，飲一餐茶的時間亦比吃一客快餐長得多，這統統與港人愛多變、講效率的「核心價值」大相逕庭，然而，飲茶文化卻歷久不衰，這或許道出了一個真相：香港人其實十分健談，且不吐不快，茶樓倘若消失了，港人的「快樂指數」，肯定直插谷底。
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