俗語有云：「辛苦搵來自在食」。進食時，不管吃的是山珍海味還是粗茶淡飯，都要保持心境愉快，輕鬆寬容。打工仔也好， 老闆也好，忙碌了一整天，應該偷閒片刻，放鬆自己，充充電，吸收營養。須知愁眉苦臉地吃飯，既無衣食，亦損健康，自己唔開胃，旁人看見亦唔開胃，長此下去，更會影響人家對自己的看法。
進食時不停高談闊論、口沫橫飛，不是好食相。飯前說一兩句風趣幽默的笑話，帶出愉快氣氛，無傷大雅，但當眾人都開懷大嚼，就不要口水多過茶，免得叫人停止享受美食聽你演講。
古今中外的飲食禮儀，宴會前主客皆可發表演說，但宴會開始，賓主都遵守「食不言」的慣例。期間主人可以祝酒或勸客人多進食，客人也可以說些有關酒菜的讚美話，等到「酒過三巡，菜過五味」之後，才可以談正題、政事、業務，或者天南地北、風花雪月。但必須注意身份、儀態，不可在女士、小孩面前講露骨的葷笑話，多飲兩杯更須防酒後失言失禮。飲酒要有自知之明，出席重要場合，淺嘗即止，免得醉了誤事，破壞了自己的一生衣食。