叫得做罕，自然坊間少有，嚟自中東黎巴嫩的啤酒坊間少見，還要是手工啤，更加罕有。961系列現時供應Lager、Red Ale、Porter、Lebanese Pale Ale四款啤酒，Lager可以說是當中的新手入門版，味道較清淡，有點類似美式清啤，在低溫下採用「底層發酵酵母」令酒身更為清爽，啞金黃色澤，入口富微微蜜糖香氣與味道。手工啤酒迷必試是Lebanese Pale Ale，以英式IPA作基礎，採用當地獨特香料如Za'ata、Sumac、Chamoomile、Anise等來釀製，香氣獨特帶激刺氣味與味道，層次豐富而複雜。