奧克蘭 海濱大變新

碼頭倉庫 悠閒改造

奧克蘭約在10年前開展了海濱區域（Auckland Waterfront）的活化計劃，作為其中一部分的Wynyard Quarter，於2011年8月完成首階段工程並開放，原本為工業用地的它，經過重新打造後，變身成集不同消閒元素於一身的好去處。區內劃分為多個部分，其中的North Wharf人氣最高，兩幢長形的倉庫建築，進駐了10間不同的食肆，餐廳、Cafe、酒吧、雪糕店等，最難得是戶戶都有無敵海景，更有供小朋友玩樂的Playspace，及舉行大型展覽的Viaduct Events Centre等。布局及設計方面，亦巧妙地融入了工業元素，如貨櫃改裝的擺設及廁所，更請來藝術家為昔日的巨型油庫畫上圖案，既反映歷史，亦增添幾分潮味。

至於Wynyard Quarter的招牌風景，則是連接Viaduct Harbour的白色橋樑Wynyard Crossing，長約400米的它，為方便行人，離水面不高，故每當有船隻駛過時，橋身便會緩緩分開，加上背後的地標天空塔作點綴，令「斷橋」成為到訪旅客不會錯過的畫面。在Wynyard Quarter旁，還有當地著名的魚市場Auckland Fish Market，大家不妨順道感受魚市場的地道風情。

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Wynyard Quarter

地址：wynyard Quarter,Auckland

查詢：(64)933 688 20

網址：www.waterfrontauckland.co.nz

新西蘭 港產日式庭園

想在新西蘭感受不一樣的住宿體驗，Zen Garden應該會有驚喜。負責人Johnny，18年前與家人由香港移居奧克蘭，無意中發現當地有座富日式風情的庭園放售，遂買下定居。佔地達75英畝的庭園，環境優美，不時有人前來詢問能否租借舉行婚禮，單靠口耳相傳，已吸引不少人特意到此舉辦各種宴會。修讀酒店管理的Johnny，後來更索性將庭園打造成提供12間客房的Lodge。

玩樂專區Playspace，讓小朋友玩個痛快。	放大圖片	放大圖片

園內按布置主題分為3個部分，古典日本風、新派日本風及Kiwi Style，當中以古典日本風最吸引，建築是上一任屋主將京都旅遊時所見的建築移植過來，更找來當地著名建築師Noel Lane負責，令房子忠實地呈現日式的結構及氣勢，就連屋頂的瓦片，都採用了日本著名陶瓷廠的出品，可謂不惜工本。客廳內，擺放了Johnny收藏的佛像，而客房除呈現傳統的木結構外，更有大窗讓你欣賞庭園景色。此外，還有以車庫改成的音樂室，以及建於樹林旁，讓人打坐冥想及按摩用的樹屋，加上設有涼亭及水池的庭園，絕對是別有風情。

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Zen Garden

地址：415 Whitford Maraetai Road, Auckland

查詢：（64）953 080 56

房租：每晚NZ$1,200起（約HK$7,958）

網址：www.zengarden.co.nz

型格學堂 名廚上身

近年流行「自煮」，不少人都愛在家中，甚至租借廚藝教室炮製美食。名為Main Course的廚藝教室，便可以讓你感受變身星級廚師的快感。2003年開設的它，除提供各種烹調課程外，同時亦出租拍攝烹飪節目，因此無論是布置或廚具都相當講究。到訪時，負責教導我們導師Eric Morgan，有40年飲食業的經驗，足迹遍布美國、香港、馬來西亞及尼泊爾等30個地方，教授的菜式選擇亦相當豐富，而我們是次的學習目標，就是檸檬香草雞腿及鬆餅甜品。

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看完Eric的示範後，我們分成3人一組，盡情享受自煮樂趣，雖然菜式的步驟頗多，又要醃雞腿、又要先煎後焗等，但在Eric從旁輔助之下，應付起來還是綽綽有餘。未知是否受環境影響，大家都有種星級名廚上身的感覺，連斬瓜切菜都多添幾分自信及瀟灑！經過約1小時的忙碌後，菜式終於大功告成，大家一起圍在長餐枱慢慢享用自家出品，確係零舍滋味！

Main Course

地址：20 Beaumont Street, Auckland

收費：包材料，每位NZ$99（約HK$656）

查詢：（64）930 214 60

網址：www.maincourse.co.nz

TRAVEL NOTES

簽證： 持有效特區護照或BNO均毋須簽證

機票： 香港來回奧克蘭經濟客位機票約HK$6,811起

貨幣： NZ$1約兌HK$6.8

天氣： 6月氣溫約11℃~15℃

特派記者：張超駿

鳴謝：Zespri International Limited