近來天氣悶熱，時有暴雨，來一杯冰凍清爽雞尾酒就最爽。以獨特玻璃樽設計的椰子水品牌Jax Coco，近日就和分子調酒師Antonio Lai合作推出JAX'TAILS系列，以椰子水配不同的酒來調製成Cocktail。好像雞尾酒酒吧Quinary推出的兩款雞尾酒—Jax Colada加入椰漿、鮮菠蘿及迷你Jax Coco冰球粒，甚有亞熱帶風味；類似外賣杯的Made in Hong Kong，帶來猶如杧果甜品般感覺。連酒吧Origin也有供應的The Dinosaur，以Jax Coco、伏特加、朱古力配美祿朱古力雪糕球，當甜品吃亦得。