意大利的傳統美食，多以新鮮食材作菜，原汁原味一直是香港的主流飲食。其中專門供應地道意國佳餚的Sabatini意大利餐廳，是城中著名意菜食府，向來以傳統意式料理作招徠。最近餐廳推出全新假日自助午餐，菜式重新設計，讓大家身處香港，一樣吃到地道意式美食。
餐廳由即日起於周末及公眾假期的中午12時至下午3時推出全新的周末Brunch，周六成人每位$698，配法國Louis Roederer N.V Brut香檳則每位$808，小童每位$398；周日及公眾假期成人每位$738，配法國Louis Roederer N.V Brut香檳則每位$848，小童每位$398（另加一服務費）。菜譜由意大利總廚Andrea重新設計，除了有機會吃到多款傳統意菜外，另會供應每星期輪流推出的意大利各個地區特色美食，包括羅馬、威尼斯、西西里、托斯卡尼、帕爾馬、列吉里亞等。頭盤方面，有由專人即席炮製的意式魚生多士，以及香港人最愛吃的波士頓龍蝦、法國生蠔等。
此外，還有由大廚精挑細選的炭燒烤肉類及海鮮，包括烤牛仔肉配芥辣蜜糖、香草檸檬燒雞及烤羊架配香草蒜蓉汁等。甜點方面，就會吃到深受大眾歡迎的法式聖安娜餅、經典意大利甜品Tiramisu及芝士蛋糕，還有來自法國的Louis Roederer N.V Brut香檳，讓大家度過一個感覺悠閒自在的周末。
撰文：褚愛琪
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