法國Staub琺瑯鑄鐵鍋 烹製健康美食
潮流興起健康飲食，除了有營綠色食材之外，用來烹調食物的鍋具也是重要因素。始創於1974年的法國Staub琺瑯鑄鐵鍋具，是歐洲知名的鍋具生產公司，也是環球健康美食的先鋒。其天然的材質、時尚的外觀，配合專利設計，無論是煸炒、燉煮、煎烤，都能炮製出美味的健康佳餚。其時尚外觀吸引不少炮製出名精緻美觀法菜的名廚使用，成為名廚好幫手。
輕鬆自製法式美食
法國Staub琺瑯鑄鐵鍋具，最初只為專業廚師度身訂造，在法國及世界各地，均有不少星級米芝蓮名廚使用。鍋具採用琺瑯鑄鐵材料這種天然質料製成，適用於各種爐灶及焗爐使用，傳熱迅速，配上持久保溫及堅固耐用的設計，成為不少專業廚師入廚好幫手。此外，鍋具兼備傳統鐵鍋、砂鍋的材質性能，又具有西式健康烹飪的優點，烹調方便，能隨時隨地炮製出專業名廚級數的美食。至於其獨特的琺瑯瓷物料設計，有保溫又有冷藏食物效果，令食物安全衞生。
時尚耐用名廚追捧
Staub琺瑯鑄鐵鍋具不但實用而且可以烹調健康食物，主要用鐵和碳組成的天然鑄鐵，雖然比一般金屬物料重，但其特別的鍋壁及鍋底設計，令到冷縮熱脹的幅度減少，堅固耐用之餘，可持久保溫及傳熱迅速。品牌的鍋具也講究時尚絢麗的外觀，故吸引不少炮製出名精緻美觀法菜的名廚使用，包括專門烹飪傳統法式鍋菜的Bonnie So。她認為用Staub琺瑯鑄鐵鍋具炮製食物，可以保持食物原汁原味，同時可以將食材的營養完全保留。除了Bonnie之外，也有不少世界級名廚使用，炮製出風味獨特的桌上美饌。值得一提是琺瑯瓷表面容易清洗，保養方法簡單，難怪成為環球名師的入廚寶貝。
資料：營業資訊
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