米蘭殿堂級Panini首登場

意大利人出名懂得享受，對優質生活要求極高，貴為米蘭最優質三文治店的Panino Giusto，專挑上乘食材，還有Panini Master坐鎮，以自家秘方炮製出口感、香味獨一無二的Panini。最近品牌於香港首登場，由用料、選材至裝潢設計都百分百忠於米蘭總店，身處香港也能品嘗到頂尖的意式三文治。

Tiramisu Panino Giusto $58<br>芝士的比例比蛋糕多，吃起來每一啖都有香甜滑溜的口感，採用無加酒的Recipe炮製，小朋友也可以品嘗。

Tiramisu Panino Giusto $58
芝士的比例比蛋糕多，吃起來每一啖都有香甜滑溜的口感，採用無加酒的Recipe炮製，小朋友也可以品嘗。

意國直送靚料

去到意大利米蘭，除了最有名的時尚名牌服飾店之外，還有在歐洲被視為名牌三文治店的Panino Giusto；說起這家意式三文治店，便要由店子的Panini Master——Mr. Tiziano Spoltore開始介紹。Mr. Tiziano Spoltore有30多年炮製Panini經驗，多年來一直堅持以最傳統方法來做Panini。據說他獨創了外形與法包相近似的Panini，並以指定的麵粉、水等焗製出外脆內軟的麵包。

麵包做得好，餡料當然不能馬虎，大部分食材均採用專家嚴選擁有歐盟發出的「指定原產地保障」（PDO）認證的靚料，像是在香港少見的意大利鹽醃牛肉Bresaola為例，屬意大利北部Valtellina的特產，多選用牛胸肉部分，以海鹽醃6至18個月，時間視乎季節及天氣而定，薄切成片做餡，味道鹹香惹味。

Tartufo $98<br>24個月Parma Ham甘香油潤，另有新鮮番茄、野生火箭菜及Alba白松露油，清新鮮香。

Tartufo $98
24個月Parma Ham甘香油潤，另有新鮮番茄、野生火箭菜及Alba白松露油，清新鮮香。

Sorrento $68<br>最適合女生吃的沙律Sorrento內有水煮蛋、水牛芝士、吞拿魚、車厘茄、雜菜等，營養豐富、清新不膩。

Sorrento $68
最適合女生吃的沙律Sorrento內有水煮蛋、水牛芝士、吞拿魚、車厘茄、雜菜等，營養豐富、清新不膩。

環境光猛有氣氛

除罕有的Bresaola外，還有多款獨特餡料包括24個月風乾火腿、慢煮牛肉、意式肉腸、三文魚、意大利芝士等。風乾火腿是專人在意大利精挑的24個月風乾火腿，味道鹹香具層次，不會一味死鹹搶去肉鮮味。連調味都講究過人，有最上乘的Alba白松露油來提香、優質黑醋、初榨橄欖油等；餐廳也有頭盤、沙律、甜品及咖啡等輕食供應，選擇還算豐富。

落地玻璃與玻璃天花，邊開餐邊享受溫暖陽光。	店子大部分食材都得到歐盟發出的「指定原產地保障」（PDO）認證，包括意大利24個月的風乾火腿。	黑醋及初榨橄欖油由專人精挑細選，非最好的不用。
Graibaldino $88 香港較難吃到的意大利海鹽醃成的牛肉Bresaola，配上Mozzarella芝士、番茄等，好吃又飽肚。