秋日好茶事

茶，有人愛以此代水，有人愛慢歎品茗，有人愛儲茶葉，我就只會牛飲，友人一句：「飲茶對身體好，滋潤養顏o架！」更犀利的是，按季節轉變而挑選合適的茶來品嘗，更能補氣，今次找來專業評茶員介紹合適秋天飲用的茶款，潤一潤喉，舒爽晒！
滋潤<br>清香參賽鐵觀音 $90/位（a）br>來自福建的高山，茶色金黃明亮代表質素高，帶蘭花的芳香，由於味道較刺激，具提神作用。
滋潤
清香參賽鐵觀音 $90/位（a）br>來自福建的高山，茶色金黃明亮代表質素高，帶蘭花的芳香，由於味道較刺激，具提神作用。

隨季節茗茶

天氣仍然炎熱，只略感到秋意，不過在節氣上，已經踏入秋天，身體亦在調節適應，最常出現的狀況莫過於皮膚乾燥、過度吃喝的膩滯、精神不振和中氣不足。據九龍香格里拉酒店的評茶員羅家誠表示，茶也有分季節性，不同季節喝不同的茶，如消滯解膩最適合飲用味道醇和的普洱茶；刺激性較高的鐵觀音就有提神作用；補氣最好揀含較高茶多酚和氨基酸物質的茶葉，又或一些性溫的茶也有滋潤作用，飲後會有舒暢感覺。

撰文：林小琪　

胎菊 $70/位（a）<br>源自杭州，在剛結花的時候採收而成，保留最多的養分，味道清甜而滋潤，入口感順喉舒服。
  • 胎菊 $70/位（a）
    源自杭州，在剛結花的時候採收而成，保留最多的養分，味道清甜而滋潤，入口感順喉舒服。
補氣<br>Longevity Tea $288/50g（b）<br>屬白茶的一種，茶湯呈水晶般淺色，清澈中帶餘韻，因含較高的茶多酚和多種氨基酸，所以有補氣的作用。
  • 補氣
    Longevity Tea $288/50g（b）
    屬白茶的一種，茶湯呈水晶般淺色，清澈中帶餘韻，因含較高的茶多酚和多種氨基酸，所以有補氣的作用。

攝影：譚建章、謝孝祥、林資凱

提神<br>The Nanny $200/100g（c）<br>以雲南的滇紅紅茶和薄荷混合而成，兩者味道相夾，紅茶本已有提神的作用，加上薄荷，效用倍升。
  • 提神
    The Nanny $200/100g（c）
    以雲南的滇紅紅茶和薄荷混合而成，兩者味道相夾，紅茶本已有提神的作用，加上薄荷，效用倍升。
評茶員羅家誠年紀輕輕就曾前往內地修讀評茶員的課程，獲得「中級評茶員」的專業資格，熟悉各式各樣的茶葉。
  • 評茶員羅家誠年紀輕輕就曾前往內地修讀評茶員的課程，獲得「中級評茶員」的專業資格，熟悉各式各樣的茶葉。
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查詢電話：（a）香宮2733 8401、（b）TWG Tea Salon & Boutique 2796 2828、（c）Leaf Tea Boutique

網址：http://www.leafteaboutique.com