旅人時光：愛胡志明市的地道
曾一年4次到越南公幹，胡志明市、河內、峴港、會安、下龍灣等都是所涉及之範圍，但自己卻獨愛胡志明市的地道感。老實說，胡志明市的觀光點不多，只可說是個平凡城市，但到處卻瀰漫着「人」與「地道」的感覺，尤其是那個聚集了一眾胡志明人的中央市場。
這市集坐落在市區中心，是日常的地道消閒地。為中心建築物的泥黃色大樓以中空設計，裏邊齊集各種日常所需的大大小小攤檔，由賣布匹的至賣內衣褲至賣時裝的，賣杯杯碟碟至賣椰木製餐具，賣鞋、賣文具、賣電器、賣手信、賣雞毛掃，甚至經營咖啡豆的都齊集於此，車水馬龍的好不熱鬧。市場外圍亦毫不遜色，大量熟食攤檔與小食店共冶一爐，還有以擔挑隨處擺賣的流動熟食小販，看見很多當地人都前來這裏，吃一碗快靚正的湯河粉，一看之下發覺只港幣5元左右便有交易。
圍着中央市場的大街上亦有不少食肆，環境就像我們的車仔麵檔般，所賣菜式大同小異，不過來得地道。於是我與朋友隨意走進一家較多人的小店，打開餐牌點了一系列地道美食，包括凍蟹鉗、魚蛋湯河、凍蝦粉卷、炸蝦餅等，3個人暢快地豪吃花不過港幣200元。當中最貴的凍蟹鉗，10隻已去殼蟹鉗肉質爽口且鮮甜，折合港幣25元；還有用炭爐即點即燒的大頭蝦，1隻約港幣10元，經濟又實惠。
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