作為國際大都會,每日都有來自世界各地的品牌來港進行宣傳活動,另一邊廂,本港的公、私營機構又會定期舉辦企業活動,加上私人婚禮宴會等,可見本地的活動管理人才需求甚殷。
與ERB同行20載,連續四年榮獲「ERB課程發展獎」的香港專業進修學校(下稱「港專」),獲僱員再培訓局撥款推行「人才發展計劃」課程,開辦多元化的專業培訓,課程更是免學費、有津貼及就業跟進,務求讓學員獲得專業知識後,能即時於業內大展拳腳,朝理想事業目標進發。
「項目及宴會管理文憑課程」是港專嶄新的課程,港專職業訓練學院課程主任盧永良(Andrew)表示,此課程所涵蓋的活動種類十分全面,當中包括:大型生日會、展覽、周年晚會、婚宴等,全都涉及項目管理技術,因此畢業學員的就業路向非常廣闊。課程教授學員管理整個活動及宴會的技巧,如流程、場地設計及安排、控制預算、銷售策略、技術支援等知識理論,非常實用。而實習部分亦相當充足,學員於課堂上透過互動討論及撰寫項目宴會計劃書,鞏固對項目管理的知識,活學活用。
為讓學員掌握市場動態及實況,港專的課程導師均為資深從業員,以「婚禮及宴會籌劃證書課程」為例,執教導師在相關方面擁用10年以上的工作經驗,除了教授學生籌辦婚禮的知識外,亦會提供行業資訊及業務推廣等技巧,務求讓學員全面了解業內環境。
目前很多婚禮服務公司,均會為新人提供全面的配套服務。為增強競爭力,學員在掌握婚宴或項目統籌的知識後,可考慮報讀花藝、纖體、美容等課程,吸收相關工作知識及技巧。有見及此,港專亦開設了多元化的延伸課程,包括「花店實務及花藝設計助理證書課程」、「化妝助理證書課程」、「初級美容師證書課程」、「專業美甲師證書課程」及「初級纖體技師證書課程」等,並設有美容實習室,教學設備相當完善。
美容課程主任蔡冰姿(Jackie)表示,港專特設僱主服務組,協助畢業學員就業及跟進他們的工作狀況。而港專亦經常與不同機構合作,如舉辦招聘會以協助學員就業。港專畢業學員的就業率高達七成或以上,可見畢業生質素已獲得業界的認同,報讀課程有信心保證。
目標是成為知名化妝師的「90後」陸凱琪,修畢港專的ERB「青年培育計劃」美容課程後,肯定了日後的工作方向。「我希望專注做新娘化妝、髮型及美甲,為新娘化個漂亮的妝容,很有滿足感。為新娘做全個套餐,一天可賺取約$6,000。」
她更以過來人身份,寄語年青人可嘗試從興趣出發,尋找工作目標。
多年來與港專一直保持友好合作關係的嘉雯美容護膚中心有限公司,認為港專能提供大量有水準的學生,具信心保證。公司讚賞港專畢業學員的知識水平充足,在理論應用、銷售技巧以至待人接物方面都很好,又能與公司同事融洽相處,將團體精神發揮得淋漓盡致。
網址:http://svt.hkct.edu.hk
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