賀年菜放題　心想事成

增添中菜：提前慶新春

酒店西餐廳為慶祝下月推出的大江南北新春中菜自助餐，早在今個月的「美」式潮拜自助晚餐中推出多款傳統中菜作頭炮。首推鮮帶子釀玉環和錦繡松子魚。前者將新鮮元貝肉釀入瓜中再以上湯蒸香，最後以蟹子作點綴，清淡中滲出啖啖鮮香。後者以番茄、洋葱、青豆和醋等煮成酸甜開胃醬汁，最後加上松子，口感豐富。當然少不了固有的煲合掌瓜、青紅蘿蔔豬𦟌或蟲草花等滋潤中湯，女士必愛。

潮食西菜：美式盛宴

中菜加碼，西菜亦相當有看頭。大廚們搜羅多款美國地道食材，炮製出一系列家喻戶曉，包括煙熏美國牛柳沙律配新鮮洛神花汁、烤美鴨釀金提子蘋果和三藩市海鮮大會等美式佳餚。甜品方面有棉花糖班尼蛋糕、薑汁南瓜撻和美國核桃朱古力餅等。中西合璧，一家老幼都高興。

「美」式潮拜自助晚餐

日期：即日起~1月31日

價錢：星期一至四（6:30pm~10:00pm）：$518/位（成人）　$338/位（小童）

星期五至日、公眾假期及假期前夕（6:30pm~10:00pm）：$548/位（成人）　$368/位（小童）

地址：香港九龍紅磡都會道7號都會海逸酒店7樓

查詢電話：3160 6880

雅廊咖啡室　驅寒日韓宴

寒風凜冽，來點熱騰騰的美饌最幸福。師傅特意預備了韓式人參雞湯、即製韓式和牛石頭飯、噌溫泉蛋配黑松露、火山鹽燒鯖魚和日式火鍋等暖身之選供大家享用。謹記留肚品嘗精緻的日式甜品，包括紅豆綠茶卷、梅酒生果啫喱和大阪海綿芝士餅等，吃完甜蜜又滿足。

「韓‧日薈萃」自助晚餐

日期：即日~2月28日

價錢：星期一至四（6:30pm~9:30pm）$438/位（成人）　$298/位（小童）

星期五至日、公眾假期及假期前夕（6:30pm~9:30pm）$488/位（成人）　$318/位（小童）

地址：香港尖沙咀麼地道71號富豪九龍酒店

地庫一樓

查詢電話：2313 8718

帝景軒　創意廣東菜

為慶祝新春，酒店大廚將傳統廣東菜配合個人創意，炮製出多款充滿地方風味的中式美饌。例如葡式燒乳豬、啤酒燒鹹豬手、薑葱炒蟹和菠菜煙肉焗生蠔等。當然少不了海參鴨掌和北菇花膠浸時蔬等賀年菜式。花款多多，寓意大家吃得健康，2013年豐衣足食！

喜迎盛饌自助晚餐

日期︰1月14日~2月28日

價錢︰星期一至五（6:30pm~9:30pm）$398/位（成人）　$298/位（小童）

星期六、日、公眾假期及假期前夕（6:30pm~9:30pm）$418/位（成人）　$318/位（小童）

地址：荃灣汀九青山公路353號帝景酒店

2樓帝景軒

查詢電話：3716 2898

撰文：許政

部分攝影：譚建章