大坑銅鑼灣道 小手作 大意義

大坑,曾經是本港難得一見的個性小區,可惜連串高檔食肆進駐,引來大量「品味」食客湧至,令唐樓下一個個小型空間爆發租金革命,本來苟延殘喘的小資商店相繼被迫遷結業;幸好,在艱苦的經營環境中,依然有人堅持到底,守住屬於夢想的空間,香港,才不致於成為單一化的大財團都會。

天作之合 賺盡人情味

地址在銅鑼灣道、實際面向書館街的la Belle Époque算是大坑的老店,2008年開業,100呎空間內滿載了各地手作人的心血,雖然店舖收入只夠收支平衡,但創辦人Billie依然堅持經營下去,原有合夥人因收入不足以維生而退股,反而造就了跟現有合夥人Mary的「天作之合」;本身從事廣告創作的Billie說自己是個急性子,很多時空有念頭而忽略了可行性和執行步驟,此時作為平面設計師的Mary就會發揮「功效」,冷靜分析細心行動,令Billie的一紙概念得以成真,不過最令Billie佩服的,是「手作人一般都奉行個人主義,比較率性,但Mary完全唔會有呢種壞習慣,每日都係營業時間前返舖頭打點收拾,自問都未必如她般有交帶!」

經營4年,la Belle Époque在手作界已頗有名氣,小店的貨品更趨國際化,除了寄賣本地手作人的出品,亦有代理日本、新加坡和歐美等地的手作產品和材料,而貨物紛陳的小店更成為不少手作人和熟客的聚腳點,Billie坦言︰「我哋真係好好彩,4年間,除咗錢,真係咩都賺晒,可以做到自己鍾意做嘅嘢,又識到一班志同道合嘅熟客,對我哋好似朋友咁,行過會買嘢請我哋食,去完旅行仲會同我哋分享戰利品!」可惜,充滿人情味的溫馨空間亦面臨結業的威脅,採訪時小店業主剛易手,新業主未有打算跟Billie續約,la Belle Époque的命運仍然是未知數,難道真的如Billie所言,在狹逢間掙扎求存的個性小店「無論幾努力幾有心機都敵唔過金錢至上的香港模式」?

la Belle Époque

電話︰6301 8893

發揮小宇宙

同樣被這裏的獨特氣息吸引而在此開舖的,有法國學畫歸來的陳楚文(陳Sir)。早在2002年進駐的Atelier 47面向銅鑼灣道休憩處,對畫室來說是最合適的景觀;細長的兩層高空間,是成年學員發揮小宇宙的地方。未知是否受外國教育影響,陳Sir的課堂給予學生極大的自由度,只在需要的時候提供技術指導,而師生間的互動亦少了一份拘謹,多了一份藝術創作必備的隨心所欲。

Atelier 47

電話︰2882 9002

手作有價

由Ammy和Avery經營的手作糖果店papabubble兩年前開業已贏盡口碑,印證了「手作有價」這個被港人忽略的概念。年輕姊弟為了開店遠赴西班牙學藝,回港後以專利形式開店,選擇大坑,Ammy坦言是偏愛這一區的個性,加上不希望受地產霸權掣肘。但始料不及的名氣,引來了部分不知就裏的顧客,質疑小店出品質素參差,完全不明白手作糖果的珍貴之處,幸好熟客還是以知音人居多,近期更有機會跟慈善團體合作呢!

papabubble

電話︰2367 4807

Billie & Mary說大坑

大坑,數來數去就是幾條縱橫交錯的小街,在Billie和Mary的印象中,這裏是個「生活的地方」,舖頭附近都是車房和茶餐廳,$30已經是美味豐富的一餐;跟如今每晚擠滿一窩蜂為打卡炫耀而付出$100的「食客」所認識的大坑截然不同。

撰文︰吳倩瑩

攝影︰陳世昌