旅人時光：勞累後的幸福使命感
回想起今年7月份去了日本，參加丸亀製麵的研修課程並被派到某幾家分店內工作，讓我切實地感覺到自己的刻苦耐勞指數，又連環攀升幾級，就快爆燈。
足足六星期的緊湊程序，不僅深入地學習了他們所有食品的製作及烹調方法，還有他們整套的經營理念及營運系統，也是課程中的重要一部分。老實說，為期個半月的研修日子實在過得很辛苦，學習製作烏冬、天婦羅和飯糰是快、狠、準的地獄式訓練，落分店實習廚房工作，更是勞累得不可想像！密密做到冇停手之餘，甚麼工作崗位都關自己事——製麵、切麵、煮麵、炸天婦羅、做飯糰、切菜、掃地、抹窗、洗碗等等雖然一腳踢，但這些固之然是分內事。然而，走出店外洗擦街道、洗垃圾房、除街邊雜草等，竟然也是我們的工作！黃昏時分還可以，但在正午之時兼攝氏38度天朗氣清的熾熱艷陽下，不斷接獲指令要迅速完成勞動，這刻才感受到日本員工的工作原來真的很能吃苦，勤奮非常。
當一星期、兩星期過去，看看月曆還有整整四星期要同樣度過，我承認自己曾有一刻想過放棄，可是再宏觀地看，得到這個向成功企業的學習機會已經難得，沒理由辛勞點就要放棄！在我人生中最痛苦的時間已在好幾年前過去，有任何事比最疼愛的家人去世更難過嗎？現在已經好幸福了！
放下了三個月沒戴上的丸亀員工名牌，今天開始再度掛上，日本丸亀店員的使命感又回來……
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