香水背後 迷人解碼

謎團：香水主要有哪些成分？點樣將無形的花香提煉成香水？

解密：香水培訓師Olivia表示，雖然香水的香味各自不同，但其實內裏成分大同小異，氣味的差異主要來自材料比例、原料香氣排序、精油濃度等。「香水基本是由蒸餾水、酒精、精油及一些穩定劑、芳香混合物等組成。主宰香氣的精油，一般蘊藏多達150種成分，當中可分為3大元素：柑橘水果及樹葉青草系、花卉及植物香料系、木香及動物性香料系。至於精油的提煉方法，以往採用高溫蒸餾或榨取法，抽取天然材料的香氣。但由於提煉成本高昂，如幾毫升的玫瑰精油便需用超過700塊玫瑰花瓣製成；加上產量稀少或難以提取的物料，如來自麝香鹿下腹香囊的麝香、抹香鯨嘔吐物化石的龍涎香等。故現時多以氣味複製合成技術，將精油製作出來。」她舉出一個例子：「Paul Smith Rose香水的玫瑰花香，其實是來自Paul Smith妻子Pauline送給他的花種，由於是獨一無二，調香師便利用頂空法（Headspace Technology），以儀器擷取氣味分子，然後放進氣體分析儀製作分子圖譜，藉此複製相同香氣。」

謎團：香水味道林林總總，想為心儀伴侶選擇香水，點樣揀先至穩陣？

解密：香味其實相當主觀，想替另一半買支香水更要費煞思量。若然男士想畀驚喜心儀伴侶，定要先了解對方衣着及性格各方面。Olivia解釋：「如果是斯文型OL，愛穿紗布料或荷葉袖等Lady打扮，不妨選購Lanvin，因其荔枝果香所帶來的甜香，充滿少女誘人感覺。至於平日慣常中性打扮的型格女生，可選購Balmain Ivoire，因其清爽的柑橘味相當Refreshing。」

Balmain Ivoire香水設計強調爽朗風格。

Prada Luna Rossa中薰衣草香的苦澀，表現乘風破浪充滿活力。

其實香水不是女性專利，若男士為活潑好動型，大可選用Prada Luna Rossa，其薰衣草的苦澀香味，表現乘風破浪充滿活力。針對成熟穩重的事業型男士，Olivia建議選購Cartier Déclaration D'Un Soir，其淡淡的胡椒氣味醒神，使用後令人感到朝氣勃勃。

將香水噴到前手腕的低體溫部分，可令留香時間更持久。	Olivia指出，調香師的魔力在於可因應主題調出攝人香氣。	香水可分成Eau de Parfum濃香水、Eau de Toilette淡香水及Eau de Cologne古龍水，包裝盒多會註明。惟成分表卻不會交代主要原料。
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同場加映：香氣DIY 動手調配方

開辦DIY香水工作坊的Ali's Aromatherapy，其負責人Alice Ho表示：「DIY香水的基本調配方法，一般跟市面售賣的香水相若，各人需挑選前調、中調、基調精油，按香氣喜好適量混合而成，再加入蒸餾水及酒精，最後搖勻便成。跟市面香水比較，DIY香水缺乏穩定劑等化學成分，因此保存期及留香時間會較短。然而我們的DIY香水勝在用性質較溫和的香薰油，代替精油製作香水，加上參加者可揀選如佛手柑、薰衣草等具寧神安睡效果的物料，達致紓緩放鬆效果。」

敏感性皮膚能否噴香水？

皮膚科專科馮偉傑醫生指出：「香水其中一款用作提升香氣的化學物質『芳香混合物』，一般約20%皮膚敏感患者會有過敏反應。如果連續使用1~2星期，有機會引起紅腫痕癢，甚至會起水泡等情況，故醫生一般不建議皮膚敏感者使用香水。而患者也可帶香水到皮膚科醫生處作敏感測試。」