旅人時光:誠意刺身午飯

每次到訪東京,我都偏愛投宿於淺草及附近地區。這半年來每當中午時分經過雷門寺旁某個十字路口,不難發現一位穿上白色日式廚師制服的大叔在路中心努力跑來跑去,拿着餐牌一臉真誠地向路人推介自家食店的午餐。

離遠看,餐牌上那照片是個刺身套餐,價錢只是500日圓。我沒有走去看,因每日路過都看見他努力推銷,為了他的誠意與熱情,我極之願意嘗試一次,就算難吃也只不過是500日圓的一頓午飯而已,當是支持他亦無傷大雅。

這日本料理店設於淺草松屋牛丼店樓上2樓,叫「房壽淺草」(地址:東京都台東區淺草1-12-8大山大廈2F)。樓面不大,大概只有20多個座位,簡潔裝潢沒多餘擺設。似是老闆娘的女人獨個看守店內,不停頻頻撲撲忙於招呼、執枱與送餐,看來這是間家庭式作業的小店。

打開餐牌,這裏雖提供3款午飯套餐:刺身御膳(500日圓)、手握壽司(800日圓)和魚生飯(800日圓),但我還是點了最相宜的刺身御膳。老闆娘告訴我若多加100日圓,刺身可增量至1.5倍,不過中午吃得不多的我還是推卻了。由於人手短缺,等了15分鐘食物才來:味噌湯、漬菜、沙律、刺身、茶碗蒸、昆布飯,最後還附上雪糕作結。縱使不算得上是極品,但家庭口味且分量剛好,感覺頗像造訪日本友人家中用膳般平實不做作。

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寫作人「日本村姑」•林慧美