阿姆斯特丹 見「酒」心「喜」

它不只可飲，還可以參觀，因為這裏有由舊酒廠改建而成的體驗館，透過視覺、觸覺與味覺，保證你對啤酒，徹頭徹尾來個重新認識。

巨釀酒缸 變投影機

我們乘萊茵河輪Avalon來到阿姆斯特丹，第一件事不是去賞風景，而是慕名去「喜力體驗館」（Heineken Experience）玩玩。建築原為1988年關閉的釀酒廠，喜力把它改建為主題博物館，以從多方位體驗喜力啤酒為宗旨，帶給大家「醉」不一樣的經驗。透過展覽資料，你除了佩服喜力的開山祖師Gerard Adriaan Heineken的勇氣，他有花花公子富二代不做，卻押上全副身家，去開拓當年沒有市場的啤酒，經幾代子孫的努力，終於把喜力打造成全球第一出口啤酒。

他們探首望的非釀酒缸內的酒，而是缸內投放的短片介紹。

館的原址為喜力舊有的釀酒廠，外形以至部分裝潢仍被保留。

喜力啤酒的平順甘醇，秘密多少是來自它的原材料大麥與蛇麻子（啤酒花），我們來到舊廠原址的金屬釀酒缸區，發現人人都探頭望入缸內，難道內裏真的有酒？原來大釀酒缸已改成了投影機，漆黑的缸內正播放短片；然後工作人員用最原始的機器示範釀啤酒的原理，我還喝了兩口經加熱過濾、卻未經發酵的大麥汁（Wort），味道出奇地不似啤酒，更貼切的形容是像「麥精」呢。

啤酒原材料也可以摸摸嗅嗅，比看圖片印象更深刻。	透過資料你會發現，喜力成功不只靠味道，還靠品牌形象的致力打造。	在這裏可試試製作，印上自己名字的喜力啤酒樽。

教你品啤 玩酒遊戲

要更確切了解喜力啤酒的生產過程，最徹底莫過於讓你變成小粒麥子，從你跳進釀酒缸中發酵，到生產線上逐個過程經歷……館中的4D立體影片室，便可讓你想像成真，過程中又地震又有水花，讓你十足投入；不過我個人更愛之後的品酒房，這裏不是給你喝酒吹水的地方，而是有專人教你怎樣「正確地」細心品嘗啤酒，從酒入到口，如何讓你舌上每一部分的味蕾，細意感受喜力啤獨有的清爽與回甘，保證你對它刮「舌」相看。

在4D影片室中，你會「被縮小」跳入釀酒缸中，體驗啤酒生產的每個過程。

有專人教你如何品嘗喜力啤酒，快去吧枱拿一杯飲啦！

體驗館最好玩的地方還在後頭，不少跟品牌相關的「啤酒遊戲」，包括DJ打碟、喜力知識答問、模擬倒啤酒入啤酒杯等等，統統都令你玩個不亦樂乎，想有所留念的，你更不得不試試玩「貼紙相式」遊戲，不但可把你扮踏單車送啤酒的相片，製成白T-Shirt的圖案，更可拍下你在河艇上跟喜力樂手一起歌舞的模擬短片，短片還可免費傳回你電郵郵箱，自己睇番都笑不攏口。

他們正努力在喜力吧打碟 ，想當個滿分的喜力DJ也不容易。

你模擬「踏單車送外賣啤」的相片，最終可成為你特製的白T-Shirt圖案。

喜力體驗館（Heineken Experience）

地　　址：Stadhouderskade 78, 1072 AE Amsterdam

開放時間：11:00am~7:30pm（最後入場及售票時間5:30pm）

入場費：€17（約HK$162）

網　　址：http://heineken.com/experience

TRAVEL NOTES

簽證：持特區護照或BNO均毋須簽證

套票：新航假期的浪漫萊茵河11天河上郵輪之旅，包香港至蘇黎世及阿姆斯特丹返香港經濟客位機票、8天Avalon Waterways河輪之旅、1晚阿姆斯特丹酒店及單程碼頭至酒店接送，價錢HK$24,799起。

網址：www.sia-holidays.com

貨幣：€1約兌HK$9.5

天氣：7月份氣溫約12℃~22℃

特派記者：劉達衡

鳴謝：新航假期、Avalon Waterways