飛機的頭等艙，總是帶點貴氣，那麼，高人一等的土耳其飛機餐，會是甚麼口味？現在不用上機，都可在caffè HABITU the table試到！店舖於整個4月首次與土耳其航空合作，創出全新的地道土耳其菜式，更配搭頂級單品咖啡，未遊土耳其前，先「味」遊一番吧！
平日去旅行吃的飛機餐離不開Chicken or Beef，不過，今次由caffè HABITU與土耳其航空合作為期1個月的推廣，便為本土食客提供商務座位乘客的飛機餐！
菜式邀請屢獲機艙餐飲服務獎的大廚Denizhan Dagdelen設計，沒有雞和牛，改以鱸魚及羊肉為主菜，前者的魚肉以土耳其式方法炮製，用牛油紙加上香料包裹着蒸熟，令味道更能滲透。另外，羊肉以串燒作主打，入口帶焦香而不羶，做法及口味都夠地道。整份Menu在香港推廣圓滿結束後，亦會應用在土耳其航空的商務客位。
主菜以外，套餐還包甜品及1杯單品咖啡，當中最特別可算是caffè HABITU的咖啡師參考土耳其人於餐後喝咖啡的傳統，別出心裁地挑選4款單品咖啡配搭土耳其的甜品。
每款甜品都各有匹配的咖啡，像杏仁蛋糕便配巴西Daterra Bourbon咖啡，配搭極之講究；中美洲的Nicaragua咖啡帶有淡淡甘甜香，誘發南瓜的甜香；又或是士多啤梨和杧果製作的Macchiato蛋糕，最適宜配襯雲南AA級具有堅果香氣的咖啡，令人齒頰留香。
此外，餐廳還推出一系列優惠計劃，如caffè HABITU與土耳其航空攜手送出共$100,000的咖啡旅程，只要於facebook專頁寫下評語，即有機會贏取由土耳其航空送出的經濟客位機票環遊世界，食完再到當地感受地道風情便最好Feel！
Steamed Sea Bass with Fresh Dill Spring in Parchment Paper $228（另配甜品及咖啡）
用烘焙紙包住加有香料的海鱸魚蒸熟，魚肉鮮味又帶出陣陣小茴香的味道，香滑鮮甜！
Lamb Kebab with Rice Pilaf $248（另配甜品及咖啡）
羊肉經燒香後配以土耳其炒飯，極為惹味。
Pumpkin Walnut Dessert （套餐甜品）
煮好的南瓜味道超香甜，配以中美洲的Nicaragua咖啡，其帶點朱古力的香氣，把整體發揮到極致！
Dark Chocolate Cake（套餐甜品）
特濃巧克力蛋糕質感濃稠化不開，極具張力，朱古力味很香濃。
Macchiato （套餐甜品）
蛋糕以草莓及杧果製成，另配以雲南AA級咖啡，水果的香甜回旋在口中久久不散。
caffè HABITU咖啡師與土耳其航空空中廚房大廚Denizhan Dagdelen合力創作土耳其特色美饌。
撰文：陳恩怡
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