近年有不少專辦宴會的酒家和婚宴專門店湧現，舞台花Catwalk Show各出奇招。位於灣仔軒尼詩道的「東園酒家宴會廳」，沒有時下宴會專門店的俗氣與浮誇，卻有達二萬呎的地方，可同時筵開65席，同樣氣派非凡；加上應有盡有的設備，無論大排筵席舉行婚宴抑或私人宴會，貼心的配套與服務，都能令你稱心滿意。
尖沙咀以外，銅鑼灣與灣仔一帶可說是酒家和婚宴專門店的另一據點。「東園酒家宴會廳」就是同區少有的特大宴會場地。負責人說：「在灣仔區，一般酒家的宴會場地只能筵開30至40席，而我們最多可筵開65席，在同區可謂數一數二。」的確，記者在採訪當日正遇上職員在布置婚宴場地，在空無一人的場地上的確令人感受到二萬呎空間的震撼。樓梯、宴會廳、桌椅都經悉心布置，天花板還有水晶吊燈，瑰麗奪目又有氣派。負責人笑說：「有二萬多呎地方，客人想在宴會中點玩都得！」酒家早前就為洋人顧客安排宴會，即使在場地中央預留一大片空地讓客人跳舞，旁邊也有足夠空間安排座位，絕無擠迫之感。
除了空間夠大，酒家配套亦相當完善。每席旁邊的牆上都有一部LCD電視機，即使坐於距離舞台較遠的地方，都不用伸到頸都長！另外，一般設備如射燈、無線咪、獨立新娘房、音響、麻雀枱等設備亦應有盡有。他補充：「如果結婚新人想搬一頂轎出來接新娘，我們也盡量辦到！」相當鬼馬。
食物方面，彈性十足，酒家除了提供餐單的菜式，更可為客人度身訂造指定菜式。負責人說：「曾經有一位客人自備海鮮，希望廚師準備一頓海鮮盛宴，亦試過有客人希望我們設計一席有機素菜宴。」
一個成功的宴會，除了氣派，食物也是重要角色。這裏做的，用料最講究。「我們相當注重菜式的用料。」負責人說。像鮑魚，大廚堅持選用南非的，貪其夠鮮美，水準穩定；即使細微如蝦乾，也特別選大澳貨色，吃起來更香。
當然，師傅的心思亦記一功，如婚宴菜式的其中一道菜「彩虹百合玉帶蝦球」，除了以越南蝦炒南澳帶子外，師傅更精心以蛋雕成兔子，另以餅乾碎、椰絲、啫喱等砌成沙灘及海浪，營造出浪漫氣氛，送給主人家，令客人留下難忘的回憶。
彩虹百合玉帶蝦球（婚宴菜單菜式之一）
以越南蝦炒南澳帶子，清爽鮮味。師傅更以蛋、朱古力、餅乾碎、椰絲、啫喱砌成沙灘及兔子，作為主人家的禮物，心思滿滿。
蠔皇原隻鮑魚伴玉掌（婚宴菜單菜式之一）
選用來自南非的鮑魚和荷蘭鵝掌，用料講究，鮑魚鮮美又煙韌，澆上鮑魚芡汁，味道更濃郁。
法國煙熏鴨胸沙律 $88
沙律配上法國的煙熏鴨胸，食落Juicy軟滑，啖啖煙熏香。
鮮果橙香石斑塊 $88
深海石斑塊炸得香脆，加上雜果的清甜，能消解油膩感，絕佳配搭。
大澳蝦乾肉碎蒸茄子 $68
蒸茄子本身平平無奇，但加上鮮甜無渣的大澳蝦乾，讓肉碎和茄子都顯得分外惹味。
婚宴套餐
收費：有4個套餐選擇，分別為$5,280、$5,980、$6,680和$7,980。
資料：營業資訊
地址：灣仔軒尼詩道71~85號熙華大廈地下及1樓
查詢電話：2833 6116