吉林滿城異色

被清朝封為「龍興之地」的吉林,一直被視為是滿族的發源地,位處永吉縣的烏拉街,據講便是當年努爾哈赤崛起的地方,歷代清帝中,便有5位曾經御駕親臨。雖然現時滿族只佔吉林人口不到5%,但滿族的風情,卻沒有因而消失,由來已久的「三套碗」的盛宴,正正是品味滿族風情的最佳代表。

江畔教堂 「法」現異國情調

吉林的異國風情,其實隨處可見,而當中的吉林天主堂,更是充滿法式風情,可謂大放異彩。吉林天主堂又稱耶穌聖心堂,坐落在松花江畔,是吉林市最具特色的建築之一。於1917年開始動工,由來到吉林傳教的巴黎外方傳教會神父籌建,歷時前後10年才建成。據講,當年興建教堂的圖則全部由法國寄來,所以充滿了法國北部典型的歌德式建築風格。中央的主建築,聳立了一座45米高的鐘樓,而兩旁建築頂部則各自屹立着歌德式尖塔,牆身上的雕塑及花紋,手工都極為精巧。至於內部方面,16根高28米的圓形石柱,整齊地排列在祭壇之前,24扇繪上聖母圖案的彩繪玻璃窗,採用了古老的鉛條鑲嵌技術,在陽光的照射下,分外莊嚴神聖。

吉林天主堂

地址:吉林市松花江路 3 號

北美木屋 暖在心頭

雖然已經踏入3月,不過吉林的天氣依然在零度以下,想驅除寒氣,享受溫泉浴是最佳方法。位處吉林市郊的聖德泉溫泉度假村,泉水來自2,900米深的地底,高達62度的泉水,據講含30多種礦物質及微量元素,對護膚養顏、循環及內分泌系統都有幫助。偌大的溫泉館,更設有多個不同類型的溫泉池,如衝擊泉、按摩泉、紅酒泉、玉石泉等。住宿方面,全新的度假別墅及小木屋,剛落成數個月。前者樓高兩層,設有客飯廳、多間睡房及獨立溫泉池,後者則以來自北美及俄羅斯的原木搭建,配襯四周雪景,頗有北美滑雪度假村的味道。

聖德泉溫泉度假村

地址:吉林市船營區搜登站鎮林家橋村三社

查詢:(86)432 6418 7666

網址:www.jlsdq.com

滿族三套碗 大件硬嘢

「滿漢全席」相傳是為了慶祝康熙66歲大壽而設的盛宴,菜式數量達300多款,並歷時3日舉行;而作為滿族最具代表性傳統宴席之一的「三套碗」,則被譽為是滿漢全席前身。作為昔日滿族人用來招待貴賓的它,食材均用上當地的山珍野味,由於上桌時會以懷碗、中碗及座碗3種不同大小的器皿盛載,故有三套碗之稱。流傳至今,由於不少野味已受到保護,所以不論菜式或口味,已有不少變動。一般來講,除8至16款涼菜乾果外,還會有12款溜炒、4款甜品包點,以及3款主菜,而有趣的是,當地人會俗稱這些主菜為「大件」或「硬的」,意指比較有體面的菜式。達30多道的菜式擺滿桌上,雖然難以與滿漢全席相提並論,但同樣極之壯觀。

滿漢八珍閣

地址:吉林市解放中路181號

查詢:(86)432 6485 4699

價錢:每席$588(約HK$706)

TRAVEL NOTES

簽證:持有效回鄉卡者毋須簽證

套票:專業旅運吉林5天4夜套票,乘南方航空經濟客位來回,入住1晚長春龍嘉國際機場酒店及3晚北大壺橋山度假酒店,包早餐、全程交通接送、2小時初級滑雪場通行證、雪具及纜車,價錢HK$5,190起。查詢:8208 6266

貨幣:$1約兌HK$1.2

天氣:3月份氣溫約-16℃~-2℃

特派記者:唐臻瑋

鳴謝:專業旅運