由本月13至17日，在舉行Social Media Week（社交媒體周），你們知不知道？
當然，閣下天天上網、日日facebook，並不代表你曾聽聞這項活動。若你google一下「社交媒體周」5個大字，未必可即時找到太多資料，因為在官方的新聞發布，只找到Social Media Week這個英文名稱，沒有提供正式中文譯名。
Social Media Week是網上社交媒體界的國際盛事，香港被大會選定為12個舉辦城市之一，舉行期間多項活動，以討論社交媒體的發展、最新動向、內地社交媒體發展趨勢……好像很嚴肅，是不是？其實不一定。今天的其中一個研討會，題目是「為社交媒體增食欲：餐飲業的新菜譜？」由8位講者分享飲食網絡經驗，而我正是其中一位講者。
社交媒體對飲食業的影響，其實已經不用質疑了吧，很多消費者都熱衷於參考各式各樣的網上指南與飲食部落。向來閱讀報紙飲食版、周刊飲食情報的讀者，會在網絡食評找到前所未有的新鮮感，覺得比報刊記者撰寫的更為「真實」和「到肉」。事實又是不是這樣呢？
其實未必囉。因為不少網絡食評都開始接受公關大員及宣傳團隊的邀請，出席聯誼飯局，所寫的文章不一定變成「鱔稿」，但行文用字難免變得「包容」。也有餐廳老闆和公關大員，懂得在網上指南植入好評，務求唱好生意。
歸根究柢，社交媒體令大眾更明智地作出飲食抉擇嗎？我懷疑。
旅遊飲食寫作人