在文化領域上,想推陳出新,不等如就要拆毀重建。好的東西,其實更該保留,像維也納的聖史蒂芬大教堂(Stephansdom);再進一步甚至可錦上添花,在原有的神髓前提上加入新點子,像變身作餐廳的維也納皇室花園(Palmenhaus)一樣,新舊衝擊帶出前所未有的感覺,這才能把文化萬古長存嘛!
在奧地利維也納,任何人只要在Stephansplatz地鐵站一出,目光也會立即被一座高聳的大教堂所震懾,它就是聖史蒂芬大教堂,英文名字為Stephansdom或St. Stephen's Cathedral;高136.4米的它,是歐洲最高的幾座哥德式古建築之一,也是維也納的重要地標,幾乎是遊客必到。教堂始建於1147年,但主要部分則建於1511年,到訪當天它正值裝修中,部分外觀被封圍板內,但仍不失氣勢。
教堂頂蓋外頭的大面積彩色圖案紋,素有「維也納精魂」美名,可惜來時看不到,但看錐形的南塔,直插上天的姿態已經很夠看頭;入教堂後,更驚訝教堂仍「如常運作」,不少信徒在觀光客圍觀下在祈禱及作彌撒,燭光炯炯,氣氛肅穆;而教堂內堂牆身和柱身的精巧雕刻,亦看得非常清楚。教堂建築本身根本就是座巨型藝術品,它過去歷史中,不但有過莫扎特在這裏譜寫過《費加羅的婚禮》樂章,音樂家海頓8歲時也曾參加過這裏的少年詩班,實在是文化的孕育地,難怪遊人不絕。
聖史蒂芬大教堂
開放時間:10:30am~3:00pm(6至9月周六延長至7:00pm)
門票:€1(約HK$10.5 )
交通:乘地鐵U1、U3在Stephansplatz下車;或乘有軌電車1號、2號亦可到達。
維也納最迷人的地方,就是保留了很多中世紀君主制時代的歷史建築,其中於1901年,為哈布斯堡王朝弗蘭茲約瑟夫皇帝興建的皇家花園溫室,至今不但仍保留着,而且近年更改建成為主打吃奧地利、地中海菜的餐廳Palmenhaus。
未入Palmenhaus,已被這座巴洛克風格建築吸引,入內更為全玻璃的拱形天花所嚇倒,因為樓底之高,竟放得下排排十幾米高的棕櫚樹,在陽光下,餐廳還真充滿椰林樹影景致。這裏海鮮普遍出色,但最出名的卻要數香炸吉列牛仔扒,牛扒足足有碟般大,薄薄的肉身,炸得又香又脆,而且毫不油膩,令我想起寶島的炸雞排,驚嘆彼此賣相竟如此相像呢。
Palmenhaus
地址:Burggarten 1, 1010 Vienna
營業時間:12:00nn~11:00pm
簽證:持特區護照或BNO均毋須簽證
機票:即日起卡塔爾航空由香港出發的航班增加至11班,乘卡塔爾航空經多哈往維也納,經濟客位來回機票約HK$2,200(商務約HK$16,000)起。 查詢:2868 9833
貨幣:€1約兌 HK$10.5
天氣:12月份氣溫約-9度~11度
特派記者:劉達衡
鳴謝:卡塔爾航空、維也納旅遊局