去韓國食海產,大家會想起釜山的札嗄其市場,但其實位於靈岩郡旁邊的木浦市同樣不容錯過。木浦市海產異常豐富,每年更會舉行大型的海產節慶。要數木浦市的招牌,對正木浦港的木浦綜合水產市場就更加是首屈一指。
大清早前往可看到漁民從漁船抬魚入市場的畫面,熱門貨色如銀魚、刀魚等在即捕即賣的前提下,新鮮程度毋庸置疑。
不過市場的煞食出品反而落在不太「新鮮」的魔鬼魚身上,話說當地人愛食魔鬼魚料理,經一輪醃製後,仍會散發一股獨特的怪味。更刺激的莫過於魔鬼魚刺身,試吃一片之下,雖已沾了辣醬同吃,但也敵不過魚肉本身濃烈的亞摩尼亞味道,刺鼻的感覺難以形容。雖然味道怪異,但此刺身絕非便宜,細細一盒便盛惠W40,000(約HK$263);但不少韓國人對這股怪味情有獨鍾,連首爾市中心的食客也會專程到此市場入貨,屬到此一遊的必試之作。
木浦綜合水產市場
地址:全羅南道木浦市海岸洞267號
時間:7:00am~8:00pm
查詢:(82)61 245 5096
特派記者:張超駿