新加坡古蹟酒店檢閱歷史

在香港，西貢的上窰留有灰窰業的痕迹，摩星嶺還有抗日碉堡，即使到過，卻未必留意到其歷史意義。地方細，確易被人睇小。新加坡比香港更細，食買玩統統做齊，卻不知還有甚麼「古」可考。巿中心的福康寧山（Fort Canning Hill）是多件歷史大事發生的要點，山上的舊軍事大樓復修後，變身成典雅高級的福康寧酒店（Hotel Fort Canning），於去年年底重開，美貌與智慧並重，氣派不凡。

酒店前身為英國遠東司令部行政大樓，槍林彈雨已逝，硝煙迷濛猶在腦海。

美麗山丘昔日禁地

前前後後到過新加坡不下5次，從沒留意巿中心有個綠草如茵的福康寧公園，這次機緣之下，要經過新加坡國家博物館前往福康寧酒店，才察覺藏在樹叢後的Fort Canning Park幾個大字雕塑。

要介紹福康寧酒店，就要先了解福康寧公園的一段古。據記載，福康寧山於14世紀Majapahit王朝時期，是皇室中央運作的中心，當時被稱作Bukit Larangan，馬來語解作「禁地之丘」，傳說是末代馬來國王的陵墓。山丘不過海拔50多米高，卻能環視四周平地的景致，所以首任新加坡總督史丹福．萊佛士爵士（Sir Stamford Raffles）在山上築建居所。只消兩星期，一幢長100呎、闊50呎的木製平房落成，及後他於1822年又在附近建成了新加坡首個植物園。

酒店大堂中央的4格古物展品，是於福康寧公園出土的歷史文物真品。

4個考古坑放着14至19世紀的古物，由炊具、儲物瓶至皇室御膳器物都有。

浴室景觀開揚，讓你望着翠綠山丘開展新一天。

幾番改建終成酒店

但隨後的時光，這座小山丘一點也不「康寧」。1859年，總督府被拆卸並改建成毗連軍火庫、營房及醫院的堡壘；1926年，它又被改建成英國遠東司令部行政大樓，二戰後英人從日軍手上重奪此地，卻又幾番易手，最終在2002年時由麗晶福康寧接管，經過長達8年的修葺，成為WORLDHOTELS成員之一的福康寧酒店（Hotel Fort Canning）。

酒店現時仍然保存正宗英式建築風格，86間客房或套房布置簡約舒適，房內一系列家具，例如形狀像一塊葉片的柔軟地氈、坐下好像被人輕抱承托着的Hugging Chair，均由Poltrona Frau等得獎名師設計。浴室設計可說是「開放式」，你可以面向着公園洗臉，每朝起床，同朝陽Say Hi！

開放式的浴室連接睡房和藍天，有點像在港大本部大樓的感覺。

房內一系列家具，都是由Poltrona Frau等得獎名師設計。

「福康寧」的由來

公園名字中有「Fort」一詞，因為自1859年起，此山頭具戰略價值，故總督府被拆掉，該地區被改建成或加建了堡壘，以查理士康寧子爵（Viscount Charles John Canning）重新命名為「福康寧」（Fort Canning），一直沿用至今。

Hotel Fort Canning

地址︰11 Canning Walk, Singapore 178881

房租︰雙人豪華客房連早餐由SG$300起（約HK$1,800）

網址︰www.hfcsingapore.com

公園的角落仍放有大炮古物，不過論罕見度便不算新鮮。

公園考古遺迹探索

酒店並沒浪費「豐富歷史底蘊」這個特色，因應住客需要，會有專人帶大家遊覽福康寧公園。1942年英軍中將白思華在福康寧成立指揮部，試圖抵抗日軍入侵，當時建立的地下指揮部The Battle Box及其他城牆，現已成為遊客探索的遺迹。離開酒店，沿福康寧公園的步行徑走，途中會見到不少特別的植物，不是非常巨大，就是名字有趣，例如「芝士樹」，沒有芝士味，而是葉片有一個個洞，好像芝士的洞。

在「山腰」有一個考古土坑，顯示新加坡從前是地區貿易的樞紐，而且為末代馬來國王陵墓之說加添了證據。部分出土文物，由公園駐場考古學家暨新加坡國立大學東南亞研究課程副教授John N Miksic博士，移送到酒店大堂中央的地下考古坑，當中包括14至19世紀的民間和皇室用品，教人大開眼界。