向來以選用時令環球食材來炮製壽司的HIP SUSHI，最近推出全新優惠，以低於一半價錢，便可以品嘗到大師級的精品壽司。店子的壽司除了選用頂級的時令海鮮外，對飯糰要求更極度嚴謹，一定要選用香甜而軟糯又有咬口的米種，而用來蘸點壽司或是醃製刺身的醬油均是以自家配方特別調製。其中原價$135的山海派醬油中吞拿魚腩壽司，現只需用$39便可以品嘗得到，這件壽司之所以如此矜貴，主要是用了特別煮製的醬油，將吞拿魚腩醃上半天至入味，再以英國芥末，完美地平衡濃稠而帶油分的中吞拿魚腩，可謂人間美饌。
撰文：褚愛琪
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