多得紅極一時的《美女廚房》，令港人一聽到「地獄廚神」，便想起在廚房雞手鴨腳，炒到爐頭起火，嚇至花容失色的女藝人。其實，英國早已出現一個名副其實的「地獄廚神」，他並沒有玲瓏浮凸的身材，亦沒有惹人發笑的出醜洋相，有的只是火爆性格及一大堆粗言穢語，但同樣能夠成為大熱話題人物，憑惡出位！
爆粗都可以出名？無錯，經常在節目中黑口黑面，爆粗鬧人的英國米芝蓮3星廚師Gordon Ramsay，便是憑其出位言論而紅透半邊天。其主持的電視節目《Ramsay's Kitchen Nightmares》便是由他於限期一個星期內，將有問題的餐廳起死回生，他直指餐廳廚師不堪的嚴厲措詞，相當火爆。而在被譽為廚師版星光大道的真人Show《Hell's Kitchen》中，他同樣保持一貫火爆作風。Gordon即使對着名人，亦毫不客氣，他曾於F-Word的節目中，用著名廚師的名字如Jamie、Antony、Delia來為火雞命名，絕對敢作敢言。
別以為單靠「惡」便能夠如此「牙擦擦」，能夠令參賽者心甘情願地被他破口大罵，當然是因為他的超凡實力。曾跟著名英國廚師Marco Pierre White和Albert Roux學藝的他，從名師身上學得一套精湛廚藝，及後更跟殿堂級大師Joel Robuchon和Guy Savoy學得一手正宗的法國菜。而他於新餐廳Aubergine擔任主廚期間，僅憑3年便能使其成為米芝蓮2星餐廳，廚藝備受肯定。其後，他首間餐廳Gordon Ramsay更於短短3年內成為倫敦首間米芝蓮3星餐廳，更被飲食權威Harden選為倫敦最優秀餐廳將近8年，聲名大噪。而其餐廳的國際版圖亦進一步擴大，分店伸延至東京、杜拜、巴黎、愛爾蘭、澳洲等地，加上推出多本著名食譜書籍，難怪他曾於2010年被英國獨立報選入十大世界富豪廚師之一。
不管實力如何超凡，但如此毒舌，當然會受到各界抨擊。雖然Gordon Ramsay閒餘時會參與慈善活動，如接拍保護鯊魚的紀錄片《Shark Bait》，更爆粗痛斥捕鯊者。然而，他仍然難逃備受言論攻擊的命運，除被指於拍攝紀錄片前，曾與友人出外捕獵鯊魚並將其剝皮製成戰利品外，更被法國的食評家Gilles Pudlowski批評其為抄襲專家，而Francoies Simon更毫不留情，以粗口批評其所煮的食物。除此之外，節目中的過激爆粗行為，更令澳洲國會議員強烈不滿。雖然火爆直率的性格令他人氣高企，但是非亦因此接踵而來，到底火爆是福還是禍？仍是未知之數。
年齡：44歲
家庭狀況：已婚，與妻子Tana Ramsay育有4名子女
現時工作：Maze、Maze Grill、YORK&ALBANY 等餐廳老闆
主持節目：《Masterchef in America》、《Ramsay's Best Restaurants》、《Hell's Kitchen》等
著作：《Gordon Ramsay》系列、《Cooking for Friends》、《Ramsay's Best Menus》等
撰文：黃夏霖