朋友曾說在北京公幹5天吃過7次烤鴨，厭死了。我在北京工作了兩個晚上，吃了兩趟，也怕了，未來3個月注定聞鴨色變。也許我不應Complain，兩隻烤鴨皆做出水準，只是厭吃歸咎於頻密度，與食品味道本身沒關係。其實愈是香濃美味的食物，愈容易產生厭膩之感。也好，嘴巴先產生抗拒，就避免直搗脾胃傷及健康。
像我這種「間歇性厭食症」，大家都有類似經驗，尤其當工作與飲食有關，吃到厭就等同於工作過勞，是時候讓五臟六腑稍稍休息。我一直以為，都市人對食物又愛又恨的關係，只要不致於出現病態，淪落到不能自拔的厭食症，便不必過於憂慮。可是，近日西方醫學界開始留意兩種全新的厭食症。
一種叫做Adult Selective Eating，簡單來說是極度偏食，患者並無懼體重上升或卡路里過量，但飲食習慣停留於孩童階段，Id操控了Ego，毫不注重營養。美國就有案例，患者只吃雜菜薄餅、海鮮或牛油意粉、炸薯條、西蘭花、粟米、蛋糕及曲奇，其他食物打死不進口。另一種叫Orthorexia，患者過度注重健康，只進食認為是天然或有機食品，甚至完全戒掉糖、鹽、小麥、奶類、酒精、咖啡因等。兩種厭食症，都好「精英級」，但結果同樣導致營養及社交問題，學者認為要作出糾正。
是的，是文明病，鬧饑荒的年代，人類沒有患上厭食症的奢侈。所以呢，上兩代長輩聽聞後，只會說：「真係折墮！」
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