蔬果要用溫水洗

蔬果食用前，當然要先清洗，最怕是洗不乾淨。有研究便指出，各種蔬果最好用約攝氏40度的溫水清洗，能有效去除殘留在蔬果上的農藥，但小心水溫太熱導致當中的營養流失。