健康食油抗氧化

A：又稱小米油，是糙米加工後以米穀的皮衣（即米糠）提煉而成，沸點高達200℃以上，適合炒及炸之用。這種油含有豐富維他命E及其他抗氧化物，因此被認為是健康的食油。