甜點旗艦店 閃亮紅寶之吻

精品,從來不嫌多。剛進駐尖沙咀大型商場的甜點旗艦店,將蛋糕、麵包及朱古力等,全都放進飾櫃裏,就像珠寶首飾般吸引大家視線。而在美麗背後,這些精品均選用靚料炮製,內外一致,「味」力難以抵擋。

蛋糕「如珠如寶」

OVENHOUSE Deluxe新登場的旗艦店,佔地過千平方呎,以賣甜點的店舖來說實在寬敞。只見無論是蛋糕、甜品、朱古力或麵包等,都像珠寶般放進飾櫃,排列整齊,輕易俘虜眾人目光。就款式而言,這裏的選擇遠超銅鑼灣店,每天二十多款件裝蛋糕登場,推介有炭燒芝麻綠茶、紅寶之吻、綠茶寶石、馬達加斯加可可及白桃淑女等。

甜點方面,有多種口味的奶凍,質感滑溜,而法式脆焦糖布甸,即叫即做的焦糖,特別香脆。店方強調每件甜品,都集合3個元素,即味道、創新及賣相,而能夠做到這樣,師傅手藝固然重要,用料亦要經嚴格挑選:新西蘭奶製品、馬達加斯加可可豆、法國果蓉等。特別一提,店內有售由日本麵粉製造的麵包,鬆軟而有麵粉香,不嗜甜點者亦有選擇。

試食報告

環境氣氛:*****

好味指數:*****

必食推介:紅寶之吻、炭燒芝麻綠茶、馬達加斯加可可

人均消費:$50

撰文:楊淑英 攝影:譚建章 查詢電話:2736 8816