湯水減鹹法

A:要將鹹味減輕，又要保持湯的鮮味，可以用小布袋裝些麵粉或熟飯，抓緊袋口放入湯內煮一會便可；而在湯內加入一個馬鈴薯煮熟撈起，同樣能夠吸掉多餘的鹽分。