跟日本朋友閒聊，聽了一個傳聞：新橫濱拉麵博物館可能要在今年底或明年初關門。唉，講笑咋？這次橫濱之旅才剛造訪過，人頭湧湧看來生意挺好……傳聞而已吧？
說實話，我對新橫濱拉麵博物館是有一點點情意結，因為本人N年前的第一份旅遊稿，採訪對象就是它！時為1995年，當時是自己旅行，翻開「步行者」之類的刊物，找到這所當時剛滿一周年紀念的食品主題博物館，於是跑去拍拍照、一次過試齊八、九間店的拉麵……終於完成了我的處男作。其實新橫濱拉麵博物館的確帶動了兩個潮流──第一，以一種特色食品為主打的主題館，被冠以Food Theme Park之名，之後全日本各地都紛紛出現不同的甚麼拉麵擂台、拉麵競技場、拉麵村等等，概念全都源自於此；第二，以五六十年代「Retro昭和」，十足電影《男人四十戇居居》裏將場景設定為懷舊主題旅遊餐飲商店街的潮流，也是從新橫濱拉麵博物館開始發揚光大的。
過了18年，新橫濱拉麵博物館的拉麵店原來已經換過了26間，皆因這裏的宗旨是「把全國由南到北不同的拉麵名店推廣開去」，為保新鮮感，就算出名如博多的一風堂、橫濱的六角家、旭川的青葉，在博物館經營一段日子也得要「畢業」（日本人對「退出」的一個美麗用詞）。根據最近去了兩三次的翻譯小姐說：「這一陣子的店舖，似乎都不太美味，有些也太油膩了……外面的拉麵店似乎更好味。」
人總有高低起伏，做生意亦然。希望新橫濱拉麵博物館可以長做長有……我也不想見到我的處男作對象「唔喺度」。
旅遊撰稿人