蠔殼惹禍

A：吃蠔原本很乾淨，最骯髒的其實是蠔殼。部分餐廳忽略了清洗蠔殼的步驟，又將蠔殼直接上碟，很容易把殼面的髒物吃進肚裏而肚瀉。開蠔前應將蠔殼徹底洗淨，並避免蠔殼與蠔肉接觸。