薄餅前菜瀰漫意式香氣

意大利菜能於世界各地都大受歡迎，除了其淳樸簡單的烹調手法，能帶出食物的原汁滋味外，還因為當地資源豐富，一年四季都有不同的當造食材，為菜式帶來更多變化。來到秋冬季節，時令食材一一登場，松露、菇菌、菠菜等味道香濃，而從英國進駐香港的意大利餐廳PizzaExpress，便趁機將之炮製成一系列全新秋冬菜式，包括多款香氣撲鼻的意大利薄餅及可口的前菜，當中亦不乏多款健康素食之選，讓來自大自然的味道，融和辣椒和紅椒綴上的微微辛辣，呈上教大家窩心又難忘的秋冬風味，此等美食如能配上一杯佳釀，相信更加完美。