葡萄酒活動一個接一個，果香與丹寧之間齊歡暢。當然，釀酒商醉翁之意不在「港」，此時跟你說「乾杯」，彼刻已把頭轉過去北望神州。為了打入內地市場，堂堂法蘭西老外不但要改些夾雜「龍」呀「馬」呀「富」呀的中文名，還要努力學習「煲冬瓜」，和把酒莊名字譯為中文。
翻譯，從來都是「一念之差」的工作，是寶是草除了視乎翻譯者或翻譯團的文字能力，尚有對事情本身有沒有充分理解，與及掌管Yes or No大任的高層是否具兩文駕馭力。將外文名字變作中文，更是超越翻譯的層次，幾近Copywriting的工作、關乎風水命理的任務。
貴為波爾多五大酒莊的Haut-Brion，叫做「侯伯王」，都算有聲勢又具霸氣，與其身份地位頗為匹配。名字相若的另一酒莊La Mission Haut-Brion，卻沒有這種改名運，喚作「美訊」──怎麼搞的？竟然像大型屋苑或社區中心的Newsletter名稱，既不型格亦欠氣派，好端的佳釀立即有「降呢」之嫌。
我認為史上最奇趣的法國酒莊譯名，是Lynch-Bages的「靚次伯」，無論最初是情願或非情願地跟粵劇掛鈎，「靚次伯」這三字的確令Lynch Bages深入民心，Lynch Bages也樂於奉陪，更曾與各方機構合作，曾促成香港仁濟醫院靚次伯紀念中學與法國Ensemble Scolaire Saint-Jean學校（位於Lynch Bages附近）的中法學生交流計劃。Lynch Bages與靚次伯由盲婚啞嫁走到天造地設，一如戀愛，確實要花不少工夫。
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