沙頭角海鷺鳥舞照跳

縱然香港是石屎森林，但位處香港東北邊陲、前臨廣闊沙頭角海的南涌和鹿頸，人迹罕至，保留了寶貴的自然生態，一年四季吸引不少鳥類在此棲息，特別是美麗鷺鳥，因此，也有觀鳥天堂之美譽。入秋後，這兒更加熱鬧，事關如蒼鷺、瀕危鳥類黑面琵鷺等秋冬候鳥，紛紛來港過冬，你隨時有機會在沿海淺灘一睹牠們的美麗身影。

鷺鳥美態盡現

位處邊境禁區的南涌和鹿頸，屬於香港境內沙頭角鄉之一，而沙頭角海西南面的小島——鴉洲，島上有數百個鷺鳥巢，是全港最大的鷺鳥林。據生態協會（Eco Institute）總監兼觀鳥專家蘇毅雄（Samson）表示，島上居住的鷺鳥，包括：大白鷺、小白鷺、夜鷺、牛背鷺等，而數觀鷺勝地，則首推南涌天后宮。

南涌天后宮是典型的望海天后廟，廟內分兩層，上層設有天后宮和觀音堂，下層則設有海神龍王。廟宇對出的小島就是鴉洲。廟前有一片廣闊的淡水濕地，廟兩旁則是茂密的紅樹林，大家來到這兒，可找個樹蔭位，拿着遠望鏡，坐在廟前的石壆上，靜觀島上及附近一帶鷺鳥「唱K」、跳舞、整理羽毛、散步、覓食的動態。

南涌天后宮是典型的望海天后廟，被沙頭角海環抱。

鴉洲是全港最大的鷺鳥林，居住了不少鷺鳥，包括大白鷺、小白鷺、夜鷺、牛背鷺等。

在雞谷樹下沿岸是一片廣闊的海水濕地。

水鳥捕魚快狠準

觀完鷺鳥，我們到雞谷樹下，從另一角度欣賞沙頭角海。南涌對出的沙頭角海屬淡水濕地，而雞谷樹下對出的則屬海水濕地。小記到訪時正值退潮，我有機會踏足近岸泥灘，在近距離觀賞秋茄、彈塗魚及被海水侵蝕的奇石。而在附近的紅樹林，還發現了喜歡成群在林中嬉戲的黑臉嘈鶥。沿途細心觀察的話，還會發現有毒的海杧果、人面蜘蛛及小樹蜥等動植物，充滿野趣。

到達鹿頸村，典型客家圍村的風貌，與大自然渾然天成。有300多年歷史的鹿頸村，住着陳、黃、李三大姓，雖然村內部分魚塘、耕地及青磚屋已荒廢，但卻營造了寧靜淳樸的環境，吸引很多雀鳥飛來搵食。小記就在魚塘，見識到斑魚狗（鳥類）捕魚三部曲——以高速飛到魚塘水面，突然直插入水，最後迅速地叼着獵物飛走。捕魚行動在30秒內一氣呵成，精彩到拍爛手掌。所以，大家有機會來到魚塘，不妨多留意周圍，說不定隨時有「動作片」上演。