粉嶺登高遠望半日閒

蝴蝶山 視野遼闊

對於平日甚少行山，又扶老攜幼的人士來講，粉嶺的蝴蝶山徑可以說是平易近人，又有風景優美的選擇。面對粉嶺鐵路站的它，位於蓬瀛仙館附近，雖然不算顯眼，但每逢假日都吸引不少的行山人士前來健行。由山腳走至高256米的山頂，大約只需個半小時，對平日甚少運動的都市人來講，是不錯的運動量。

整條的行山徑，除全部鋪上水泥路，每隔一段便設有涼亭供旅客休息。初段及中段部分主要是較為平緩的斜路，行起來並不太辛苦，惟後段會有數段登山石級，行起來有點吃力。景色方面，沿途綠樹圍繞，若想有較佳的視覺，就一定要走到名為箕勒仔的山頂。該處設有觀景台，視野遼闊，除可以看到粉嶺、上水的市容外，更可以看到一片綠油油的錦田，向遠處望就連深圳亦能清楚看見，可惜採訪當日遇上一陣微雨，令四周景致都帶點朦朧。

在山頂上可以俯瞰粉嶺、錦田，甚至深圳的景色。	登上山頂後，視野廣闊，令人心曠神怡。	後段較為多登山石級，有點吃力。

蓬瀛仙館 食得驚喜

要有健康的身體，除了多做運動外，少肉多菜亦是重要的一環。所以登高望遠後，大家不妨順道到坐落於蝴蝶山山腳的蓬瀛仙館，品嘗齋菜素食。今年已踏入81周年的蓬瀛仙館，外貌布局古色古香，除用作供奉先人靈位的祖堂區外，仙館內的大殿兜率宮、觀音殿及元辰殿，遊客善信都可以隨便入內參觀參拜。

大殿供奉了太上道祖、呂純陽祖師及邱長春祖師等，黃瓦紅柱，外貌極為宏偉。至於觀音殿及元辰殿，則供善信祈福及拜太歲，每逢農曆新年後，都會有不少人前來攝太歲。齋菜方面，每日由早上11時至下午5時在齋菜部供應，除常見的齋滷味、芋頭魚等小菜外，亦會提供獨特的齋宴，想品嘗的話就一定要預訂。當日，小記等便試了五色素拼盤、咕嚕猴頭菰、桂花炒素翅等，賣相吸引，味道亦相當出色。

地址：粉嶺百和路66號　電話：2669 3033（齋菜部）　網址：www.fysk.org/

大殿內供奉了太上道祖、呂純陽祖師及邱長春祖師等。	元辰殿內供奉了六十太歲神。	五色素拼盤內有素乳豬、八寶素鵝、玉豆、酸薑涼瓜及素鱔等。
猴頭菰咬下去時帶點瘦肉一絲絲的質感，味道香濃。

土產養蜂場 嘗最「鮮」蜂蜜

講到粉嶺「老街坊」，還有距離仙館不到10分鐘路程的寶生園養蜂場。據第3代傳人梁先生表示，蜂場早在阿爺年代已在廣州成立，後來遷到香港，原本位於現時粉嶺鐵路站所在的小山上，因起火車站才遷至現址。現場所見，蜂場內設有一個個白色的蜂箱，打開後便可以見到一排排蘊藏着蜂蜜的蜂巢及數以千百的小蜜蜂，雖然看起來令人有點怕，不過梁生卻強調，蜜蜂不會隨便針人，新聞上常聽到行山人士被針的，多是大黃蜂的所為，而牠們亦不會製造蜜糖，大家切勿錯怪好蜂。在梁生的指導下，小記等更直接在蜂巢掘取蜂蜜來吃，甜度當然是最鮮。另外，蜂場亦有各種蜂蜜、花粉及鮮蜂乳等出售，其中枇杷蜜及原片的巢蜜，更是店內獨家出售，當然不能錯過。

地址：粉嶺蝴蝶山路8號　電話：2669 5840

蜂場內擺滿一個個白色的蜂箱。	在密麻麻的蜂群中，直接在蜂巢中挖取蜂蜜，實在要點勇氣。	巢蜜是店內獨家之選，據講對聲沙及喉嚨痛都有一定幫助。

撰文 ：唐臻瑋

攝影 ：蘇榮基

模特兒 ：Flow、Samantha@PH Pro