遊細界:啤酒節200年

今年正值慕尼黑啤酒節Oktoberfest 200周年,所以這個一直舉行到10月4日的全球最大的民俗節慶,也來得更別具意義。

1810年10月12日,當時德國的王儲路易一世與德赫絲公主成婚於慕尼黑城門廣場,皇室邀所有民眾免費喝啤酒,成為十月啤酒節誕生的契機,廣場從此命名為Theresienwiese。一年後,全國上上下下都對當時熱鬧的場面無限懷念,農民、啤酒廠就自行從各地把啤酒運到Theresienwiese搞慶祝活動,從此每年都舉行。每年慕尼黑市長會帶頭高叫O'zapft(為啤酒桶破桶)、擘開酒桶,為啤酒節揭開序幕。開幕日正午,傳統的馬車遊行(Wirte-Einzug)從Theresienwiese廣場南面開始,繞半個城市走足7、8公里,再回到廣場,而近萬多名當地穿着巴伐利亞傳統服裝的民眾,有的展示當地農民文化及農產品,有的演奏地方民謠音樂載歌載舞,好不熱鬧。

啤酒節多半都在由各釀酒廠自行築造的帳篷內舉行,當中最大啤酒帳篷是國營的Hofbraeuhaus,一次過可容12,000人。入了帳篷,人人都至少點 1公升啤酒,當地人叫這分量為Mass,平日「唧都唔笑」的德國人3、4個Mass到肚便開始放肆,變得可愛又搞笑!啤酒節期間,全慕尼黑300多家的啤酒園Biergarten(Beer Garden) 仍會照常營業,跟啤酒節Oktoberfest一同慶祝。啤酒節後,大家可以再到這些啤酒園享受園林內的寧謐環境,就是德國人所追求的Gemuetlichkeit安適氣氛,跟啤酒節又是截然不同的感受。

旅遊撰稿人

李兆祥