尼泊爾粗茶至夠High

明知道尼泊爾國境內坐落着珠峰，然而先後多次訪問過鍾建民先生，感覺已經跟他攀上過世界之巔一次，從他口中，更吸引人追尋的是雪巴人（Sherpa）的故事，是犛牛（Yak）如何在走不動的登山者身邊緩緩上山、好像在嘲笑人類不自量力的故事。在樸卡拉大街上販賣的紀念品中，隱約看到這種堅毅精神。

包裝得體面的茶包款式不下數十種，挑選時令人頭大。

地上最粗糙的茶

因為登山熱潮，山區的雪巴人紅了，生活改善了，但他們弄的雪巴茶沒有變，還是用次等、發酵已久的中國黑茶，加入牛油和鹽巴來煮，茶上浮着一層灰塵，污污糟糟才有風味。用白茶的話味太清淡，跟牛油和鹽合不來。

走進這間High Nepal Tea，店內陳設很像香港的舊式茶行，一個個二、三十公升的鐵罐內儲了滿滿的茶葉，貨架上還堆滿精美包裝的送禮款式。茶價合理，以白茶來說，廣西的白毫毛尖每両可以殺你數百人民幣，這裏的Silver Tips每公斤約港幣一千有找。全店約有十五種茶出售，當中不少是產自Ilam省的黑茶，炮製雪巴茶正好，粗糙一點，污污糟糟的更好。

Silver Tips是白茶，每公斤索價近千港元，卻不合做雪巴茶。

店員殷勤，樣樣茶都讓你嗅，但小心灰塵入鼻狂打噴嚏。

永不說Sorry

在非牟利組織「Women's Skills Development Project」開的店內，看到他們的宣傳單張，黑白油墨印的簡介底下，是4隻紅色大字：「Quality Never Say Sorry」。一時間，看到這條可以跟「Impossible is Nothing」較勁的口號，驚為天人。組織是由4位尼泊爾女士於1975年創立，致力為那些窮困和受迫害的女性提供手作培訓，使她們有能力自力更生。

橙布招牌代表用天然顏料、紅布則代表化學永久漂染。

上萬件針織品，得消耗一整天來翻箱。

店內上萬件針織品，散子包、電話套、斜孭袋、手袋和大大件冷衫外套有齊，用色鮮艷，西藏風格一脈相承，是常在飄揚着的經幡上看到的顏色，線條款式像是一層層的階梯，重複織纏。不過在店內買的冷衫未必能在港穿着，因針織品的原料不僅百分百全棉，部分更用上藏犛（Yak）的毛，這種高原動物的毛又粗又韌，誇張講句足以支持北極研究基地的科學家採雪芯時用，香港巴士的上層冷氣雖凍，不過只屬結霜級數，毋須出動犛牛毛外套。