開始因進行大型翻新工程而停業，一停就足足停了三年，如今終於全面修復，正式重開。
無論外觀與內裏的裝潢都煥然一新，原本商場的一邊，現今變成酒店大堂的一部分，令大堂更顯寬敞氣派。另設有270間客房及套房，還有6間不同風格的餐廳及酒廊等等。
和平飯店更會新增一座酒店博物館，搜集和展示與酒店相關的故事及珍藏，無論是曾在酒店使用過的銀器、瓷器、繡有或印着交織字母的物品，或是酒店以前的各類藝術飾品、小擺設等等都會展示出來，讓大家懷緬一番。
全新的酒店博物館預計將於今年年底才正式揭幕，有興趣的朋友就要等下喇！